Как правильно выбрать промышленный электрический кипятильник для общепита

Кипятильник для общепита: как не ошибиться с выбором.

В наше время активно развивается индустрия общепита.

В связи с этим свою деятельность осуществляют большое количество и крупных, и небольших предприятий.

На таких производствах невозможно обойтись без специальных кипятильников, которые являются незаменимыми помощниками при приготовлении продуктов питания и напитков.

Для чего используются кипятильники на предприятиях общепита.

Кипятильник, предназначающийся для предприятия общественного питания, представляет собой большой чайник либо водонагреватель, который используется для нагрева или кипячения воды в больших количествах. Используя промышленные кипятильники, можно существенно сэкономить расходы электроэнергии, потому что скорость кипячения большого объема нагреваемой воды обеспечивает возможность не задействовать одновременно множество кипятильников либо электрических чайников, для которых свойственен гораздо меньший объем.

Все модели электрических кипятильников работают по одинаковому принципу: для нагрева жидкости задействуются специальные трубчатые элементы.

Как правило, конструкция оборудования предусматривает обязательное наличие материалов для обеспечения теплоизоляции.

Такие детали должны находиться между кожухом и собственно баком кипятильника. За счет этих элементов предотвращается сравнительно быстрое остывание воды. В некоторых современных моделях кипятильников для предприятий общественного питания теплоизоляционный материал нанесен непосредственно на бак, благодаря чему вода может сохранять температуру не ниже 90 градусов на протяжении длительного промежутка времени. Данная разновидность теплоизоляции позволяет существенно экономить электроэнергию, необходимую для работы общепита.

Наиболее популярным материалом, который используется для изготовления баков, считается пищевая нержавеющая сталь. Она является достаточно качественной, поэтому кипятильник обладает длительным сроком эксплуатации. Несмотря на распространенность, а также огромную популярность моделей оборудования из этого материала, некоторые производители делают приборы из меди.

Все современные кипятильники можно разделить по нескольким главным критериям.

объем бака, который должен составлять не менее пяти литров.

скорость нагрева воды – минимум 10 литров в час.

материал, используемый для изготовления.

внешняя форма.

На сегодняшний день выделяют две разновидности кипятильников: проточные и наливные.

Промышленный кипятильник проточного типа является более удобным в процессе эксплуатации. купить доски для подачи стейков Это объясняется тем, что в прибор не нужно все время доливать воду. Такую кипятильную систему необходимо просто подключить к системе водоснабжения . после чего она будет функционировать бесперебойно при включении крана. Благодаря данному свойству на предприятии постоянно есть горячая вода.

Проточные кипятильники идеально подходят для снабжения кипятком мест, в которых находится большое количество людей. Однако, выбирая оборудование, следует помнить о том, что модели проточного типа постоянно потребляют электрическую энергию, – их главный недостаток. Но у них имеются и преимущества.

За один час проточный кипятильник способен вскипятить от 50 до 150 литров воды.

Кипятильники постоянного действия, какими являются проточные водонагреватели, как правило, крепятся к стене в цехе для приготовления пищи рядом с водопроводом, необходимым для подключения к системе. для торта трафарет У некоторых усовершенствованных моделей есть возможность подключения к канализации.

Они работают по следующему принципу: из водопровода вода поступает в специальный резервуар. Там она нагревается до установленной температуры за счет работы нагревательных элементов, а затем осуществляется автоматическое выключение оборудования. Наличие смесителя позволяет сливать кипяток либо же разбавлять его холодной водой. Безопасный отвод пара обеспечивается оснащением дренажного патрубка.

Для другого типа кипятильников – наливного – не требуется постоянное снабжение электрической энергией. Таким образом, они больше всего подходят для обслуживания мест, в которых не собирается одновременно большое количество людей.

В наше время производители предлагают модели оборудования, отличающиеся между собой разным объемом, поэтому покупатель имеет возможность приобрести прибор с учетом своих потребностей. Минимальный объем наливного электрического кипятильника составляет пять литров.

Данный тип считается более рентабельным для небольших предприятий общественного питания. Их необходимо заполнять самостоятельно вручную, исходя из потребностей в определенный момент. Наливные кипятильники отличаются мобильностью, поэтому их часто включают в общую линию раздачи.

Советы по выбору.

Для того чтобы не ошибиться при выборе промышленного электрического кипятильника, необходимо прежде всего принимать во внимание производительные нужды конкретного объекта. В связи с этим для довольно больших предприятий общественного питания предпочтение стоит отдать профессиональным водонагревателям, которые обладают определенным запасом производительности.

На современном рынке представлено большое количество разнообразных кипятильников от азиатских и европейских компаний-производителей. Европейское оборудование отличается стильным дизайном, высоким качеством изготовления и соответствующими ценами. К преимуществам техники, сделанной в азиатских странах, относятся достаточно низкая стоимость приборов, простота их эксплуатации, а также легкое техническое обслуживание.

Многие покупатели могут долгое время метаться между дорогостоящим оборудованием, которое имеет стильный внешний вид, и более дешевыми аналогами из Азии. В большинстве конструкций используется закрытый тэн, не имеющий контакта с жидкостью. Благодаря ему происходит оптимизация функционирования оборудования, а также предотвращается появление накипи.

Лучше подобрать для предприятия такую модель электрического кипятильника, которая обустроена специальным защитным механизмом от сухого хода.

В них исключено включение нагревательного элемента прибора в том случае, если нагревательный бак не наполнен водой до соответствующей отметки по установленной шкале уровня воды.

При помощи кегератора для пива вы всегда будете подавать своих посетителям свежий и вкусный продукт.

Эффектно демонстрировать овощи вам помогут специальные холодильные горки. Об их разновидностях читайте в этой статье.

Теперь существует специальная техника для транспортировки грязной посуды. формы для выпечки для тарталеток Подробнее читайте по ссылке.

Обзор популярных производителей.

На современном рынке представлена продукция множества производителей, однако некоторые из них являются более популярными по сравнению с остальными.

Голландская компания Animo представила промышленный электрический кипятильник Animo WKT 10N VA стоимостью от 42 тысяч рублей. Он относится к проточному типу и подключается к водопроводу. Для изготовления оборудования производитель использует нержавеющую пищевую сталь. Характеристики кипятильника.

производительность достигает тридцати литров в час.

температурный диапазон находится в пределах 0–97 °C.

Отзыв владельца предприятия общественного питания: «Долго выбирали производителя и модель. В итоге остановились на Animo WKT 10N VA от голландского производителя. И я, и работники предприятия очень довольны работой приобретенного оборудования. Это оптимальное сочетание цены и качества. Для нас важным фактором является то, что за небольшой промежуток времени можно вскипятить необходимое количество воды.

Фирма из Китая Airhot представила модель водонагревателя Airhot WB-15, которую можно приобрести примерно за 4 500 рублей.

Данный кипятильник предназначается для достаточно быстрого нагревания воды в объеме до пятнадцати литров.

Резервуар необходимо наполнять вручную, поскольку это наливной тип.

Отзыв работника предприятия: «Сначала может показаться, что если кипятильник от китайского производителя, то срок его эксплуатации будет небольшим. Однако это не так: на нашем предприятии такая модель работает уже больше года. Он довольно компактный и простой в использовании.

Российская компания Iterma занимается производством промышленных кипятильников, одним из которых является ITERMA КНЭМ-50Н. кондитерские насадки для украшения Его цена составляет 13–15 тысяч рублей. Оборудование применяется для непрерывного подогрева воды до температуры максимум 100 ?С. В приборе присутствуют тэны, нагревающие жидкость в автоматическом режиме.

Отзыв работника предприятия общепита: «Владелец предприятия купил недавно электрический кипятильник ITERMA КНЭМ-50Н всего лишь за тринадцать тысяч рублей, но с превосходным качеством работы. Вода нагревается в автоматическом режиме и за короткий промежуток времени. А это очень удобно, когда работа идет полным ходом и нет времени отвлекаться.

Все покупатели остались довольными функционированием данным моделей, поэтому оставляют только положительные отзывы относительно и дизайна, и технических характеристик оборудования.

Кипятильники в индустрии общественного питания играют очень важную роль, ведь ежедневно приходится нагревать сотни литров воды. Поэтому необходимо внимательно выбирать прибор, руководствуясь не только внешним видом, но еще и качеством.

16.11.2015 в 00:34.

Много раз слышала от коллег и знакомых, что такие кипятильники, какого именно они типа, я не уточняла, при работе сильно нагреваются и начинают шуметь . Если честно, такие рассказы меня настораживают. Возможна ли авария или любого рода происшествие, вызванная такими странностями в работе водонагревателя. И если такое действительно возможно, то как этого избежать.

Добавить комментарий Отменить ответ.

Пищевые добавки (Е.

Посуда и предметы сервировки.

Продукты питания и напитки.

Упаковка и материалы.

Все об индустрии общественного питания.

Москва, 4-й Лесной переулок, 4 Бизнес-центр «White Stone.

Copyright 2017. Все права защищены.

Как выбрать кухонный нож — обзор кухонных ножей!_1

Как выбрать кухонный нож.

от 60 до 63 HRC.

У многослойных ножей, центральный слой изготавливается из дорогой и твердой стали (а по бокам обкладывается более мягкой сталью, чтобы нож не сломался). нож с двумя ручками для сыра купить Твердая сталь дольше держит заточку и труднее точится.

от 82 до 87 HRC.

Ножи из циркониевой керамики являются самыми твердыми и в тоже время наиболее хрупкими. нож для колки льда Они дольше остальных остаются острыми, но их практически невозможно заточить самостоятельно, т.к. для этого необходимы специальные алмазные точилки.

Чем отличаются дамасские (многослойные) ножи от однослойных ножей.

Настоящие кухонные ножи из дамасской стали узнают по характерному узору в виде разводов или размытых слоёв. нож для вырезания сердцевины Это не декор и не дефект. нож кондитерский Секрет в соединении разных видов стали: твёрдых, сохраняющих остроту, и мягких, пружинящих , устойчивых к коррозии. сакура нож Каждое свойство зависит от процентного содержания углерода в его соединении с железом. консервный настольный нож Многослойные ножи дольше держат заточку.

Что такое «поварская тройка.

При выборе кухонных ножей, стоит обратить внимание на «Поварскую тройку«. резак нож Профессионльные шеф-повара рекомендуют иметь, как минимум три ножа (отсюда и название), с помощью которых можно выполнить практически всю работу. нож для чистки цитрусовых В поварскую тройку входит: овощной нож, универсальный нож и нож Шеф. Они продаются, как правило наборами, и покупать их в наборе выгоднее по стоимости, чем по отдельности.

Если у Вас остались вопросы, наши специалисты обязательно Вам помогут. Просто закажите обратный звонок или позвоните нам по телефону 8-495-909-95-97.

Интернет-магазин товаров для кухни.

Волоколамское шоссе д.89, оф.112 125371 Москва.

+7 (495) 909-95-97 Время работы офиса в будни с 10 до 18 часов.

Как выбрать соковыжималку ТОП 5 лучших соковыжималок 2015-2016

Натуральный сок – весьма вкусный и полезный напиток, в нем содержится огромное количество микро- и макроэлементов, витаминов, которые наш организм усваивает на все сто процентов. Но все это возможно при условии того, что сок приготовлен из натуральных и свежих фруктов или овощей, а не куплен в магазине в красочной упаковке, где от сока осталось только лишь название. Самым полезным и лучшим является сок, приготовленный своими руками . а для этого просто необходимо иметь под рукой соковыжималку, иначе процесс превратиться в настоящую пытку. соковыжималка sirman apollo sirman Но как выбрать соковыжималку . какая будет максимально отвечать всем вашим требованиям, и как сориентироваться во всем том ассортименте, который предлагают современные магазины.

Соковыжималки делятся на механические и электрические. О механических соковыжималках мы не будем говорить, так как они весьма трудны в использовании, к тому же, в них идет большой процент потери сока, поэтому сейчас мало кто их использует. Электрические соковыжималки очень просты в эксплуатации, поэтому приобрели заслуженную популярность, вот о них и поговорим.

Типы соковыжималок.

Сейчас в продаже имеются соковыжималки различных типов.

классические универсальные, центробежные (с трапециевидным сепаратором.

универсальные с цилиндрическим сепаратором.

соковыжималки для цитрусовых (цитрус-пресс.

комбинированные соковыжималки (в таких моделях совмещаются несколько типов, например, к универсальной добавлена еще и функция цитрус-пресса и т.п.

в некоторых моделях мясорубок и кухонных комбайнов идут в комплектации различные насадки для приготовления соков.

Как видите, выбор моделей достаточно большой, но какую лучше выбрать соковыжималку . чтобы не прогадать? Давайте разберем каждый тип соковыжималок более подробно.

Универсальные соковыжималки.

Это самый распространенный тип соковыжималок, мощность их колеблется от 200 до 600 Вт . объем емкости составляет от 1 до 1,5 литра . Подходит такая соковыжималка для овощей и фруктов . цитрусовых, а также ягод, кроме косточковых. Такие модели очень просты и удобны в эксплуатации . достаточно немного измельченный продукт опустить в горловину соковыжималки, нажать на кнопку и далее ваш прибор все быстро сделает сам благодаря вращающемуся сепаратору на довольно высокой скорости. На дне этого сепаратора расположена терка в виде диска, она молниеносно измельчает продукты, отделяет сок от мякоти. Он проходит через фильтр, расположенный в стенке сепаратора, а после попадает в носик соковыжималки, проходя по желобу, специально для этого предназначенного, ну и в итоге выливается в емкость для сбора. Ненужный жмых обычно автоматически поступает в специальный контейнер. Вот и весь принцип работы таких моделей.

Однако стоит обратить внимание на форму сепаратора . она может быть цилиндрической или конической (трапециевидной). гастрораг соковыжималка В чем разница? Прежде всего, в количестве готового сок. Так, в соковыжималках с цилиндрическим сепаратором выжимается до 95% сока, а с конусным – потери больше, и вы получаете до 70% готового продукта, но преимуществом таких соковыжималок является то, что они сами отбрасывают ненужный жмых в специальный контейнер, поэтому не нужно постоянно останавливать работу, чтобы убирать отходы.

В цилиндрических соковыжималках сепаратор устроен в форме цилиндра, его стенки расположены под прямым углом к терке и поэтому жмых не может автоматически отделяться – приходится в процессе все время его убирать. Но такие приборы очень выносливы, они могут работать долго без остановки, поэтому подходят для переработки больших количеств овощей и фруктов. КПД таких соковыжималок выше, чем у конических, на 15%, что немаловажно. Такие приборы, в основном, выпускаются отечественной промышленностью и странами СНГ.

В универсальных соковыжималках обязательно имеется регулятор скорости . при его помощи вы сможете получить сок различной густоты, с мякотью или очищенный. Чем скорость выше, тем больше мякоти попадет в ваш сок, и, наоборот, при низкой скорости вы получите более очищенный продукт.

Сетка центрифуги изготавливается из довольно прочных материалов, чаще всего используется нержавеющая сталь, но встречаются приборы и с еще более надежным материалом – медицинской сталью, но они и стоят дороже.

Шнековые соковыжималки.

Это относительно новое поколение соковыжималок с совершенно другим принципом действия . который даже немного напоминает принцип работы мясорубки. Такие приборы оснащены вращающимся валом, который измельчает и проталкивает продукт к ситу, при этом плотно сжимая и уплотняя его, отжимает практически насухо. Выделяется большое количество сока, который, проходя по специальному желобу, попадает в емкость для готового продукта, жмых при этом отбрасывается и удаляется. весы кас св 5 Если вы задаетесь вопросом, как выбрать соковыжималку для фруктов . то шнековая – отличный вариант для вас.

Преимущества шнековых моделей в том, что они работают на меньших скоростях. Такие приборы намного тише, и еще: эти соковыжималки извлекают сок не только из любых овощей и фруктов, даже очень твердых, но и из косточковых ягод, и даже из листьев капусты, петрушки, укропа.

Шнековые соковыжималки в зависимости от модели рассчитаны на объем емкости от 1 до 2 литров, а мощность их колеблется от 400 до 800 Вт.

Цитрусовая соковыжималка (цитрус-пресс) предназначена для любителей сока из апельсинов, мандаринов, лимонов, грейпфрутов. Можно, конечно, использовать и обычную универсальную, но цитрусовая намного проще и быстрее справится с приготовлением сока из этих плодов. Принцип работы их довольно прост . такие устройства оснащены мотором, вращающим конусообразную насадку. Достаточно лишь положить половинку плода на эту насадку, слегка прижав его рукой, нажать на кнопочку и тут же из специального носика польется сок. Плод удерживается до тех пор, пока сок не прекратит литься. Есть модели цитрус-прессов с прижимным механизмом . они еще проще, ведь не нужно удерживать и прижимать плод – это сделает за вас прибор.

Цитрус-прессы потребляют очень мало энергии . их мощность составляет от 20 до 80 Вт . они очень тихие в работе, а объем емкости, в зависимости от модели от 0,4 до 1,2 л.

Разные модели цитрусовых соковыжималок имеют различные дополнительные функции, на это тоже стоит обратить внимание. В некоторых имеются дополнительные насадки . при их помощи вы подберете самую подходящую для цитруса определенного размера, это намного ускорит получение сока. Так же при помощи нужной насадки можно получить сок различной густоты, ведь они бывают с прорезями разной ширины, от этого и зависит, сколько мякоти попадет в сок, тем самым можно легко контролировать количество мякоти в соке. При наличии функции «прямая подача» готовый продукт подает сразу же в стакан. Функция «реверс» позволяет вращать насадку поочередно в разные стороны, чтобы увеличить количество полученного сока.

Материал корпуса и сепаратора.

Также следует обратить внимание на то, из какого материала изготовлен корпус соковыжималки и сепаратор, от чего напрямую зависит не только срок эксплуатации вашего прибора, но и внешний вид.

В классических универсальных моделях центрифуга вращается на довольно больших скоростях, испытывая при этом огромные нагрузки, поэтому она должна быть изготовлена только из нержавеющей или медицинской стали. Шнековые соковыжималки работают на невысоких скоростях, поэтому в них можно допустить некоторые элементы из пластика в фильтре. весы gas sw 5 Соковыжималки для цитрусовых также имеют небольшую мощность и обороты вращения, поэтому если решетка-фильтр здесь будет полностью из пластика . ничего страшного – она легко выдержит небольшие нагрузки. Конечно, есть и модели, в которых фильтр полностью из металла, естественно, он надежнее, но такие модели стоят значительно дороже.

Корпус соковыжималки также может быть изготовлен из различных материалов: быть полностью металлическим, полностью пластиковым, либо комбинированным. На каком остановить свой выбор? Конечно, корпус из металла прослужит дольше, однако если аккуратно и бережно пользоваться прибором, изготовленным полностью из пластика, то он немногим уступает металлическому, тем более на рабочие характеристики материал корпуса никакого влияния не оказывает . Обратите внимание, что модели, в которых корпус выполнен из металла или с металлическими элементами, намного дороже.

Система загрузки продуктов и подачи сока.

Всем известно, что самым полезным является только что приготовленный сок, поэтому современные модели работают напрямую, готовый продукт вытекает в емкость или стакан . этот принцип используется во всех типах соковыжималок. Раньше использовались модели, в которых сок попадал во встроенный резервуар, но постепенно они ушли в прошлое и на сегодняшний день встречаются в продаже довольно редко.

Загрузочная горловина должна быть достаточной высоты для вашей же безопасности. Лучше выбирать модели с более широкой горловиной . что обеспечит вам возможность ускорить процесс получения сока, так как можно поместить целый фрукт или овощ, не разрезая его.

В комплекте к соковыжималкам обязательно идут пластиковые толкатели . они предназначены для того, чтобы помочь продукту быстрее пройти по горловине и попасть на терку или шнек. гастрономические емкости Они бывают разными, в зависимости от модели соковыжималки. Очень удобны двойные толкатели, здесь один вставляется в другой, и благодаря этому легко регулировать ширину горловины. Очень удобно, если вы используете модель с широкой горловиной, а вам нужно выжать сок из небольшого продукта, например, из моркови. Также бывают и полые толкатели, они же выполняют функцию мерного стакана.

В комплекте к соковыжималке также идет лоток для продуктов . обычно он съемный. С его помощью намного удобнее подавать фрукты и овощи в загрузочную горловину, он может быть изготовлен из пластика или из металла. соковыжималка vema sp2072l Минус пластикового в том, что со временем он изменяет цвет, под воздействием продуктов, но стоит дешевле, металлический же наоборот, стоит намного дороже, но и прослужит вам дольше, сохраняя приятный внешний вид.

Скорости работы.

Мы уже упоминали, что для приготовления сока из разных по твердости продуктов нужна и различная скорость. Не стоит забывать и о том, что на высоких скоростях в ваш сок попадает большее количество мякоти, а чем меньше скорость, тем более чистым и прозрачным получится ваш сок.

В современных соковыжималках количество скоростей колеблется от 1 до 9 . но встречаются и приборы, где всего одна скорость: стоят они дешевле и позволяют беспроблемно получать сок, но все же несколько скоростей – это огромный плюс. Приборы, в которых имеются хотя бы две-три скорости . помогут вам регулировать отжим и будут вполне достаточными для удобной работы. Обычно в таких соковыжималках в руководстве по эксплуатации прилагается таблица, с помощью которой вы определитесь, какая скорость наиболее эффективна по отношению к тому или иному продукту. В приборах с электронной системой управления еще проще: все сведения выведены на дисплей.

Система управления.

Система управления у большинства соковыжималок очень проста, понятна и удобна. Мягкодействующий переключатель скоростей . напоминающий по действию наши старые советские телевизоры, все очень доступно и просто.

Но прогресс не стоит на месте, и на рынке появились соковыжималки нового поколения: электронные с кнопками и дисплеем, и даже с сенсорным управлением. Конечно, это очень удобно и намного упрощает процесс, ведь достаточно всего лишь задать нужную программу и нажать кнопку, но если электроника выйдет из строя, то вам не позавидуешь: ремонт весьма дорогостоящий, а иногда просто невозможен.

Резервуар для сока.

Стоит обратить внимание и на объем резервуара для сбора сока. Учитывая то, что сок быстро теряет свои полезные свойства, оптимальным является объем на 1-2 стакана . но если у вас большая семья, то можно приобрести и прибор с большим объемом.

Дополнительные функции.

Плавный запуск мотора.

Такая функция встречается в универсальных соковыжималках. Благодаря ей мотор постепенно набирает обороты, не разбрызгивая сок, да и прослужит такая соковыжималка дольше.

Технология «капля-стоп.

Весьма полезная и удобная функция для соковыжималок любого типа, благодаря которой ваш стол останется чистым, а все капельки сока будут сохранены. Суть состоит в том, что после окончания отжима, вы поворачиваете носик прибора либо в сторону, либо вверх, тем самым перекрывая полностью подачу сока.

Автоматический выброс мякоти.

Мы уже говорили о том, что в классических универсальных моделях соковыжималок с трапецеевидным или конусным сепаратором жмых автоматически отбрасывается в специальный контейнер, объем которого составляет от 0,5 до 1 литра. В некоторых моделях соковыжималок сепаратор установлен по-особому, как бы вверх ногами, жмых вылетает вниз, а не вверх, что делает процесс приготовления более чистым, так как крышка остается почти чистой, а сами соковыжималки при этом становятся более компактными.

В приборах с цилиндрическим сепаратором из-за его конструкции, жмых приходится удалять вручную, по мере его скапливания, хотя в последнее время выпускают модели, оснащенные специальным рычагом, который помогает удалять отходы. соковыжималка macap В шнековых соковыжималках жмых также автоматически отделяется, но из-за низких оборотов, он медленно продвигается, здесь обязательно нужно приготовить емкость для сбора отходов. В цитрус-прессах отработанная мякоть скапливается на фильтре, который имеет форму решетки, и приходиться вручную удалять отходы по мере их накопления.

Также не забудьте обратить внимание на ножки вашего прибора . они должны быть прорезиненные, а специальные ножки-присоски максимально зафиксируют ваш прибор на месте.

Сейчас полки магазинов просто переполнены различными моделями соковыжималок, цены тоже значительно отличаются, как же тут сделать правильный выбор? Как выбрать соковыжималку правильно . чтобы потом не пожалеть.

В магазинах широко представлены модели бюджетного класса: Orion, Clatronic, Delfa, Mirta, Rotex, Shivaki, Elenberg, Ergo, Saturn, Scarlett, Vitek, West, Aurora, DEX, Digital, Mystery, Supra и другие. С ними нужно быть предельно осторожными: часто они служат верой и правдой не один год, но бывают устройства с очень низким качеством, поэтому перед покупкой лучше хорошо осмотреть соковыжималку, а еще лучше – почитать отзывы в сети.

Неплохо зарекомендовали себя соковыжималки от компаний Binatone, Moulinex, Gorenje, Tefal, Ariete, Fagor. Здесь и гарантийное обслуживание, и тихая работа мотора, они компактны и надежны.

Но самыми лучшими и качественными, хотя и самыми дорогостоящими, являются соковыжималки от Bosch, Braun, Philips, Delonghi, Panasonic, Kenwood, Zelmer. Это давно всем известные мировые бренды, популярны благодаря высокому качеству и долговечности в работе.

Соковыжималки от ProfiCook, Bork и Kuvings являются самыми дорогостоящими, но и самыми качественными, относятся к премиум-классу.

ТОП 5 лучшие соковыжималки 2015-2016.

Как же понять, какая соковыжималка лучшая . macap соковыжималка Чтобы сократить круг поиска, предлагаем вам ознакомиться с нашим рейтингом лучших моделей соковыжималок в разных ценовых категориях и с разным набором функций.

тип – цитрус-пресс.

мощность – 40 Вт.

количество скоростей – 1.

цена около 15 долларов.

Это лучшая соковыжималка для цитрусовых по соотношению цены и качества. Она легко справляется с выдавливанием сока, что, в прицепе, и требуется от соковыжималки. Тут нет ничего лишнего, а все детали очень просто мыть. Для удобства устройство оборудовано противоскользящими ножками и функцией реверса: ножи будут поочередно вращаться в разные стороны, чтобы вам досталось как можно больше сока.

SATURN ST-FP8051.

тип – центробежная.

мощность – 350 Вт.

количество скоростей – 1.

объем емкости для сока 0,3 л, для жмыха – 0,5 л.

цена около 30 долларов.

Отличная компактная соковыжималка, которая станет настоящей находкой для небольшой семьи, да и стоит она вполне доступно. Пластиковый корпус выглядит очень даже симпатично, а устройство станет украшением кухни. Соковыжималка оборудована защитой от перегрева, нескользящими ножками и защитным фиксатором. Терка-фильтр выполнена из нержавеющей стали, а соковыжималка может развивать скорость вращения до 17 000 оборотов в минуту. Если необходимо выбрать соковыжималку для овощей . то это устройство также подойдет. В комплекте к ней идет толкатель и фильтр. При такой цене найти недостатки в данной модели сложно.

PHILIPS HR1832/02.

тип – центробежная.

мощность – 500 Вт.

количество скоростей – 1.

объем емкости для сока 0,5 л, для жмыха – 1 л.

цена около 60 долларов.

Качество, проверенное временем. Это одна из лучших соковыжималок на современном рынке . о чем свидетельствуют многочисленные отзывы. Она оборудована системой «капля-стоп», легко моется, имеет прорезиненные ножки и фиксаторы. Все съемные части можно мыть даже в посудомоечной машине. соковыжималка gastrorag ha 720 В комплекте производитель предлагает кувшин для сока. Более того, вы сможете сразу получить до 1,5 литра сока без необходимости избавляться от жмыха, и все это благодаря технологии QuickClean . соковыжималка ce2083l vema Отличный выбор.

MOULINEX JU 385 H 30.

тип – центробежная, есть насадка для уитрусовых.

мощность – 500 Вт.

количество скоростей – 2.

объем емкости для жмыха – 0,7 л.

цена около 60 долларов.

Отличная соковыжималка, которая сочетает в себе все возможности центробежных соковыжималок и цитрус-прессов . так как здесь есть отдельная насадка для получения сока из цитрусовых. Фильтр тут исполнен из нержавеющей стали, корпус – пластиковый, есть система «капля-стоп». Одна из лучших соковыжималок на данный момент.

ZELMER ZJP1600B.

тип – шнековая.

мощность – 300 Вт.

количество скоростей – 1.

объем емкости для сока 1,2 л, для жмыха – 1,2 л.

цена около 200 долларов.

А это уже лучшая шнековая соковыжималка . которая станет вам отличной помощницей. Тут есть, все что нужно! Предусмотрен автоматический выброс мякоти, реверсный режим и система «капля-стоп», а также технология медленного выжимания, защита от включения без крышки. В комплекте идет толкатель, щитка для чистки сита. Работает тихо и эффективно.

Понравилась статья? Поделись с другими.

Посуда на кухне — что выбрать

Сковорода квадр. с крышкой «АРОМА» 24*24. Арт. WX 8645.

Nava® cковорода-вок Marbleline Азия 28см Арт. 10-044-008.

Stoneline® серия «Imagination» глуб. сковорода-вок 28 см. с каменным антиприг. покрытием (цвет салат.) Арт. WX 16437.

Nava® cковорода барбекю Marbleline 27х27см Арт. 10-044-010.

Сковорода 24см. (с крышкой). Арт. WX 7517.

Nava® блинница Marbleline 25см Арт. 10-044-009.

Сковорода – блинница. 25см. с валиком. посуда чайная столовая кухонная Арт. WX 12990.

Nava® Nava® набор посуды «MARBLELINE» (8 предм.) Арт. 10-044-S7.

Многофункционал. кухонный прибор MYCOOK (Испания) Арт. 923.

Stoneline® серия «Imagination» сковорода 28 см. с каменным антипригар. покрытием (цвет салатовый) Арт. WX 16436.

Stoneline® серия «Imagination» глуб. сковорода-вок 28 см. с каменным антиприг. покрытием (цвет серый) Арт. WX 16530.

Stoneline® серия «Imagination» кастрюля 28 см. объем 7,2 л. с камен. антиприг. покрытием (цвет салат.) Арт. WX 16461.

Посуда на кухне — что выбрать.

Часть I — Столовая посуда.

От посуды зависит многое. Стильное, неповторимое застолье доставит удовольствие, подымет настроение и аппетит если на столе и на плите красивая и качественная посуда. И не самое главное из чего она сделана. Важно при применении иметь ввиду и учитывать все ее достоинства и недостатки и конечно же внешний вид. Как и на все атрибуты нашей жизни на посуду существует своя мода. О «модной» посуде, ее роли в застолье, мы и поговорим в этой статье.

Посуда подразделяется на два вида: столовая посуда и кухонная посуда . Посуда, в которой мы готовим нашу еде называется кухонная посуда . а посуда которую мы ставим на стол и из которой едим носит название столовая посуда.

Не секрет, что каждая хозяйка мечтает о том, чтобы на ее кухне была только качественная кухонная и столовая посуда. При этом под определением «качественная посуда» принято понимать: эргономичную, красивую, долговечную и конечно экологически безопасную. крышка на банку нержавейка Как показывает практика, выбрать столовую посуду приблизительно также сложно, как и остановить выбор на конкретной бытовой технике, когда перед глазами мелькают сотни интересных предложений.

Столовая посуда.

Столовую посуду по материалу из которого она изготовлена и назначению подразделяют на следующие виды.

• Фарфоровая.

• Керамическая.

• Стеклянная.

• Стеклянная и хрустальная посуда для напитков.

• Из драгоценных металлов.

• Столовые приборы.

Фарфоровая столовая посуда . Фарфоровая посуда — решение, которому отдают предпочтение романтические натуры. Легкая, элегантная и очень красивая — утварь из фарфора вот уже не один век украшает столы известных и влиятельных людей. Каждый уважающий себя магазин подарков и сувениров предлагает несколько наборов кухонных изделий из фарфора, поскольку такие презенты пользуются большой популярностью в определенных кругах. Правда, такую посуду сложно назвать будничной, скорее она подходит для сервировки праздничных столов. Неплохой вариант, если в вашем доме есть фарфоровый и керамический набор. Первый будет выставляться на торжества, а второй — при ежедневном приеме пищи. Фарфоровые сервизы на столе — это классика и роскошь. Помните — ничего лучше фарфора с изысканными завитками и ненавязчивым рисунком люди пока не придумали. Фарфор служит украшением и королевских банкетов, и президентских приемов, и семейных ужинов. Фарфоровая посуда отличается особым изяществом, легкостью, прочностью. Фарфор может длительное время сохранять тепло. При легком ударе по краю фарфорового изделия оно издает четкий продолжительный звук. Модные расцветки: сдержанные и не аляповатые. Можно выбрать не слишком крупные красные, розовые цветочки и белый орнамент либо серо-голубые цветы на белом фоне. Актуален и абсолютно белый цвет с выпуклым фактурным орнаментом (модно в кофейных сервизах.

Для сервировки надо иметь столовый и чайно-кофейный сервизы из фарфора на 12 персон, в состав которых входят все необходимые предметы, чтобы красиво и правильно накрыть стол для гостей.

Посуда используется в соответствии с ее назначением.

1 лоток, селедочница; 2 салатник; 3 блюдо для рыбных и мясных закусо; 4 блюдо для мясных и овощных блюд; 5 блюдце чайное под стакан; 6 тарелка закусочная; 7 тарелка глубокая для супов; 8 тарелка столовая мелкая для блюд из рыбы, мяса, птицы; 9 тарелка глубокая полупорционная; 10 чашка чайная; 11 сливочник; 12 чашка с блюдцем для кофе или шоколада; 13 соусник; 14 молочник; 15 соусник; 16 перечница; 17 горчичница; 18 солонка; 19 рюмка-подставка для яиц.

В полном сервизе присутствуют.

пирожковые тарелки (диаметром 175 мм) для хлеба, тостов, выпеченных изделий; закусочные тарелки (диаметром 200 мм) для холодных закусок, а также как подставки под салатники; салатники различной формы вместимостью от 1 до 6 порций для салатов, солений, маринадов, грибов; овальные блюда для закусок из рыбных и мясных блюд, для заливной рыбы; круглые блюда для мясных и овощных закусок, канапе и др.; соусники для холодных соусов и сметаны; бульонные чашки (вместимостью 350-400 см3) с блюдцами для бульонов, пюре-супов; суповые миски с крышками; столовые тарелки мелкие (диаметром 240 мм) для вторых блюд, они же подставочные к глубоким; десертные тарелки мелкие (диаметром 200 мм) для пудингов, запеканок, суфле, свежих фруктов; десертные тарелки глубокие (диаметром 200 мм) для сладких супов из фруктов и клубники; чайные чашки (вместимостью 200, 250 см3) с блюдцами для чая, кофе с молоком, какао; чайники для заварки; чайники для кипятка; кофейники для черного кофе; кофейные чашки (вместимостью до 100 см3) с блюдцами для черного кофе и шоколада; молочники для молока; сливочники; розетки (диаметром 90 мм) для варенья, меда, лимона, сахара; сахарница; вазы с плоской поверхностью на ножке (диаметр 300 мм) для круглых тортов и пирожных; судки для специй; салфетница для бумажных салфеток.

Фаянсовая столовая посуда . Фаянсовая посуда относится к разряду керамической посуды. Само слово фаянс произошло от названия города Фаэнца в Италии, где активно выпускалась керамическая посуда разных видов. В состав всей фаянсовой посуды обязательно входят такие вещества как огнеупорная белая глина и кварц. нанесение логотипа на стекло Фаянс — прекрасное решение для людей, которые любят все натуральное и экологически безопасное. Выбирая фаянсовые изделия, следует обращать внимание не столько на их фактуру, сколько на цветовые решения. Фаянсовая посуда, пожалуй, является лучшим вариантом для кухонного помещения в загородном доме. Также такая продукция прекрасно уживается в домах, где предпочитают минимализм. В отличие от фарфора при легком ударе по краю фаянсового изделия оно издает глухой звук. Фаянсовая посуда имеет меньшую механическую прочность и термическую стойкость по сравнению с фарфоровой. Модные расцветки: бело-голубой, бело-коричневый, гжель.

Самыми распространёнными предметами фаянсовой посуды являются.

тарелки для закусок; мелкие тарелки для вторых блюд; тарелки для хлебобулочных изделий; десертные тарелочки, глубокие и мелкие; миски (глубокие тарелки); салатники; селёдочницы и прочие блюда; плоские круглые тарелки для подачи мясных блюд и овощей; соусники; чашки для супов; бульонные вазы с крышками; чайники; чашки для чая и кофе; кружки; молочники; розетки; пиалы; солонки, сахарницы и т.д.

Керамическая столовая посуда . Изделия из керамики это привлекательный внешний вид, прочность и универсальность. посуда wilmax купить Это лишь небольшой список достоинств данной утвари. Отдельно нужно обратить внимание на тот факт, что керамические тарелки гармонично вписываются в любой интерьер, дополняя его и делая максимально комфортным.

Посуда из керамики отличается особым очарованием, неповторимым стилем и манящим изяществом. Не смотря на свое старинное происхождение и не слишком современный внешний вид, такая посуда отлично вписывается практически в любые интерьеры. Однако внешняя привлекательность является далеко не единственным преимуществом керамики.

Данный материал обладает рядом свойств, которых лишены многие другие. Так, керамическая посуда является отличным регулятором температуры и влажности. Подобно термосу она сначала вбирает в себя тепло, а потом отдает его. Поэтому налитый в керамический кувшин холодный лимонад долго останется холодным даже в теплом помещении, а чай или кофе в таких чашках несколько часов будут сохранять свое тепло.

Дизайнеры рекомендуют использовать керамику в помещениях, акцент в отделке которых сделан на натуральное дерево. На практика показывает, что правильно подобранные товары из этого материала великолепно вписываются даже в кухни, исполненные в стиле Hi-Tech. Керамическая посуда выглядит весьма внушительно. Но и несколько простецки. Поэтому подавать ее к столу стоит на даче или когда вы стилизуете свой ужин под домашние посиделки. Модные расцветки: желтый, коричневый, розовый и салатовый.

Стекляная столовая посуда . Стекло — универсальный материал, который сегодня широко используется в производстве кухонных принадлежностей. Тарелки и кастрюли из стекла имеют привлекательный внешний вид, неприхотливы в уходе и сравнительно доступны. Еще одно важное преимущество этого материала — он устойчив к воздействию микроволн, поэтому в стеклянной посуде можно разогревать пищу с помощью СВЧ-печей. Среди недостатков нужно выделить хрупкость, хотя в последнее время на отечественном рынке все больше изделий из стекла с маркировкой «ударопрочные.

Сегодня в моду вошли цветные сервизы. Сначала коричневые, затем синие. Прозрачные тарелки вносят в застолье утонченную демократичность и меняют свой оттенок в зависимости от цвета скатерти. Салатники к такому сервизу можно подобрать фантастические — в форме большой рыбы, цветка или кувшинки. Гости точно не устанут с удовольствием рассматривать вашу посуду. что такое тартар Модные расцветки: черный, белый матовый, ультрамарин, серо-голубой, бежевый.

Хрустальная столовая посуда . В свое время хрустальная посуда была признаком высокого благосостояния. Сейчас мода на нее несколько прошла. Но это совсем не значит, что для него не осталось места наших столах. Хрустальные салатницы, конфетницы и фруктовницы на столе выглядят по-прежнему красиво.

Стеклянная и хрустальная посуда для напитков . Главное правило — каждому напитку — свой сосуд. Так, красное вино доставит вам большее наслаждение, если будет подано в бокале слегка выпуклой формы, поскольку большая площадь соприкосновения напитка с воздухом способствует более полному и тонкому раскрытию его букета. Для белого вина используют бокалы с чашей небольшого объема. Благодаря частому подливанию, вино в таком бокале всегда будет прохладным и свежим. Для шампанского предпочтительнее бокалы высокие: в них напиток хорошо пенится и не так быстро выдыхается. К рюмкам для коньяка или крепленого вина относится то же, что и к бокалам для красного вина: большая выпуклость сосуда способствует более полному и тонкому раскрытию букета и аромата напитка.

Ассортимент бокалов может быть обширным. посуда для китайской кухни Но лучше всего обзавестись двумя комплектами: для будничных и для торжественных случаев; либо купить один (основной) набор, который далее будет пополняться. При покупке следует обратить внимание на то, чтобы бокалы соответствовали стилю вашей посуды и другим атрибутам сервировки стола. Вы можете разнообразить свои запасы посуды различными специальными бокалами: к примеру, рюмками для рома, кубками, фужерами для розового вина или пивными кружками.

1 рюмка для ликера; 2 бокал для хереса; 3 бокал для шампанского; 4 бокал для минеральной воды; 5 бокал для пива; 6 бокал для розового вина; 7 бокал для шампанского; 8 бокал для бургунского вина; 9 рюмка лафитная для красного столового вина; 10 рюмка для белого столового вина; 11 рюмка рейнвейная (светлозеленая); 12 бокал для десертного вина; 13 коньячная рюмка; 14 стопка для виски; 15 стопка для водки; 16 фужер для минеральной или фруктовой воды; 17 бокал для шампанского; 18 рюмка для ликера; 19 рюмка для мартини; 20 рюмка для коктейля; 21 бокал для грога; 22 бокал для чая или пунша.

Все бокалы можно мыть в моечной машине, кроме бокалов из хрусталя и расписанных золотом: их следует мыть вручную в чуть теплой воде с добавлением небольшого количества моющего средства. Затем их необходимо вытереть и отполировать мягким полотенцем без ворса.

Столовая посуда из драгоценных металлов . Посуда из серебра появилась в странах Европы еще в 15 веке. С тех пор они завоевали статус роскоши и богатства. Тогда на посуде делались вензеля и герба, которые переходили из поколения в поколение как фамильная ценность. И сейчас можно отметить возрождение древних традиций. Все чаще на современных столах при сервировке используется столовая посуда из серебра, вилки, ложки. Они существенно придают праздничному столу уюта и изысканности, а также и, непосредственно, эффект торжественности мероприятия. Изделия из драгоценных металлов прекрасно подчеркивают статус хозяев, но их покупку могут позволить себе только хорошо обеспеченные люди.

Столовые приборы . При выборе столовых приборов, следует обратить внимание, чтобы они по стилю соответствовали Вашей посуде. Вы можете выбрать либо два комплекта, либо один основной, который в дальнейшем сможете расширить. Для такого расширения границ почти не существует, поскольку едва ли не для каждого блюда найдется и свой особый прибор: вилка для устриц, нож для устриц, вилка для омаров, щипцы для омаров, лопатка для икры, нож для икры, ложка для икры и много чего еще.

1 ложка кофейная; 2 ложка чайная; 3 ложка десертная; 4 ложка столовая; 5 щипцы кондитерские большие; 6 ложка для приготовления смешанных напитков; 7 щипцы для спаржи; 8 щипцы для льда; 9 щипцы кондитерские малые; 10 секатор для сигар; 11 вилка для лимона (1); 12 вилка для лимона (2); 13 вилка кокотная; 14 лопатообразный тупой нож для рыбных вторых блюд; 15 рыбная вилка с углублением для отделения костей; 16 нож десертный; 17 вилка десертная; 18 нож десертный; 19 вилка десертная; 20 нож закусочный; 21 вилка закусочная; 22 нож закусочный; 23 вилка закусочная; 24 ложка разливательная; 25 нож для вторых блюд (кроме рыбных); 26 вилка для вторых блюд (кроме рыбных); 27 лопатка кондитерская; 28 лопатка паштетная; 29 лопатка рыбная; 30 лопатка для икры; 31 ложка для мороженого.

Все приборы делятся на индивидуальные (основные) и общие (вспомогательные.

К индивидуальным приборам относятся закусочный, рыбный, столовый, десертный, фруктовый.

Закусочный прибор — вилка и нож. Он немного меньше размером, чем обычный столовый. Прибор подается к холодным блюдам и закускам всех видов и к некоторым горячим закускам — ветчине жареной, блинам и др.

Рыбный прибор — вилка с четырьмя короткими зубцами и углублением для отделения костей и нож с коротким и широким лезвием в виде лопаточки — подается к горячим рыбным блюдам. Если нет рыбного ножа, то к горячему блюду из рыбы можно подавать рыбные или обычные столовые вилки.

Столовый прибор — вилка, нож и ложка — используется при сервировке стола для подачи первых и вторых блюд. Ложку и вилку используют также для раскладки блюд при отсутствии специального прибора.

Десертный прибор — состоит из ложки, вилки и ножа. По размеру вилка и нож несколько меньше закусочных, вилка с тремя зубцами. Как правило, приборы для десерта отличаются изяществом и оригинальностью. Десертные нож и вилку используют, когда на стол подают шарлотки, сладкие пироги и др. посуда синеглазка Десертную ложку подают к сладким блюдам, таким, как пудинг, мусс, ягоды с молоком, сливками, фрукты в сиропе.

Фруктовый прибор — состоит из вилки и ножа. Нож меньше десертног, с заостренным концом, перочиннообразный, вилка — с двумя зубцами. Фруктовые приборы используют для сервировки, если к столу подают яблоки, груши, ананасы, апельсины, а также арбузы, дыни. К консервированным фруктам и фруктовым салатам достаточно одной вилки.

Для мороженого используется специальная плоская ложка в виде лопаточки с едва изогнутыми краями.

К чаю подается ложка (чайная), щипцы для сахара, нож и вилка для лимона. Нож используется для нарезки лимона, имеет зигзагообразное острие. Вилка маленькая, изящной формы с двумя зубцами.

К кофе подается ложка (кофейная), такая же, как и чайная, только поменьше размером.

Для нарезки и раскладки сыра, масла, лимона используются общие приборы: — нож для масла с расширенным основанием; — нож-вилка для нарезки и раскладки сыра серповидной формы с зубцами на конце (применяется при подаче сыра куском); — ложки для раскладки салатов, по размеру больше столовых; — разливательные ложки для первых и сладких блюд (киселей, компотов) разного размера, ложки для соусов (имеют носик-слив); — специальная ложка с верхним держателем для раскладки горячих блюд на тарелки; — двухрожковая вилка для раскладки сельди, вилка-лопатка для раскладки рыбных консервов в масле с пятью зубцами, соединенными перекладиной, что исключает возможность деформации тушки рыбы; — большие кондитерские щипцы для раскладки выпеченных изделий, малые — для раскладки сахара, шоколада ассорти; — щипцы для колки сахара с острыми и крепкими лезвиями; — щипцы для колки орехов; — щипцы для пищевого льда; — икорная лопатка для икры зернистой и кетовой; — рыбная лопатка продолговатой формы для раскладки холодных и горячих рыбных блюд; — кондитерская лопатка для раскладки пирожных и тортов.

К приборам общего пользования относят также различные ножи для разрезания торта, ложки-ситечки для процеживания чая, ложки для специй и др.

Приборы и посуду перед использованием необходимо протереть полотенцем. Подготовленные посуду и приборы до момента их использования необходимо расположить в удобном месте и закрыть салфеткой или полотенцем.

Требуют определенной подготовки и приборы для специй. Их необходимо протереть, солонку наполнить на 3/4 объема солью, перечницу — молотым перцем. Горчичницу заполняют незадолго до прихода гостей на 3/4 объема и вставляют ложечку.

Сервировка . Существуют определенные правила сервировки стола. тартарары что это такое Прежде всего, посуда, находящаяся на столе, должна располагаться по прямой линии. Края основных тарелок, а также ножей и вилок доходят до кромки стола или отстоят от нее на 1-2 см. Весь прибор располагается под рукой; те предметы, которые понадобятся раньше, находятся дальше от тарелки, откуда из удобнее брать. Хлебную тарелку ставят слева от основной. Мисочки с салатом или компотом (готовые порции) находятся также слева, но дальше от края стола.

Ножи кладут справа от основной тарелки лезвием к ней, вилки — слева, острием вверх, чтобы не испортили скатерть. Рыбный нож кладут справа от ножа для жаркого. Если до рыбы или жаркого подают закуски, то и для них нужны вилка и нож, немного меньшие, чем для жаркого. В соответствии с очередностью подачи блюд, они самые крайние, т.е. находятся дальше всего от тарелки. Ножей и вилок никогда не кладут на стол более трех пар. тар что такое Если в особо торжественных случаях предусмотрено еще блюдо, которое едят при помощи ножа и вилки, их приносят позднее. Ножи и вилки кладут на расстоянии 1 см друг от друга.

Ложки кладут на стол выпуклостью вниз. Находящиеся за тарелкой суповая и десертная ложки должны лежать параллельно краю стола, ручками вправо. Суповая ложка может быть положена справа от тарелки рядом с ножом (правее последнего). Ко всем блюдам, которые не сервируют порциями, подают ложку, вилку, совочек, щипчики и т.д. Масло сервируют со специальным ножом так же, как соль и горчица — с соответствующими ложечками.

Блюда с гарниром и жарким подают с ложкой и вилкой. Если в хозяйстве нет соответствующих приборов, вместо них употребляют обычные.

Место стакана — справа, позади прибора. Стакан для пива ставят на металлическую, стеклянную, пластмассовую подставку, которая предназначена для защиты скатерти от пивной пены. Для морса, сока или лимонада подают либо специальные узкие, так называемые лимонадные, стаканы, либо тюльпанообразные бокалы.

Рюмки ставят тоже справа в ряд или полукругом. Важно только, чтобы они располагались в соответствии с порядком употребления напитков, т.е. тот бокал, который понадобится раньше, должен стоять крайним справа и т.д. Расставляя бокалы, следите, чтобы они не мешали брать ложку. Если на столе различные напитки, то и рюмки должны быть разными. Бокалы для вина выбирают в соответствии с сортом вина. Для сладких и десертных вин — тюльпанообразные на ножке, для красных — тоже в форме тюльпана, но большего размера и с более широкой верхней частью. Бокал для белого вина должен быть еще больше и на более высокой ножке. Самый высокий бокал — для шампанского. В общем, чем крепче напиток, тем меньше рюмка. Поэтому водку и ликеры предлагают в маленьких рюмках. Коньяк же принято наливать в большие бокалы, сужающиеся кверху. Наливают коньяк на самое донышко. Водочные рюмки могут быть как толстостенными без ножки, так и тонкими на ножках. купить доски для подачи блюд Если они без ножки, под них кладут маленькие салфетки.

Наша компания «Лотос» — официальный представитель в Российской Федерации и обладатель сертификата на товары Stoneline®. Посуда Stoneline прошла мировую сертификацию, разработана и произведена в Германии. Цены на продукцию Stoneline® — произведенную в Германии и официально нами поставленную, едины на всей территории Российской Федерации, Республики Беларусь и Республики Казахстан! Мы не гарантируем, что продукция Stoneline® предложенная Вам по иным, отличным от наших, ценам не является контрафактной продукцией и не можем гарантировать качество подобной продукции и факт ее производства в Германии. Берегитесь подделок! Приобретайте продукцию Stoneline® только у официального дистрибьютора.

Права на авторские статьи и фотографии, находящиеся на сайте юридически охраняются в соответствии с законодательством РФ — законом «Об авторском праве и смежных правах». Использование данных материалов без письменного согласия авторов недопустимо. ( Раздел V. ст.49 «Гражданско-правовые способы защиты авторского права и смежных прав.

Купить посуду Stoneline . получить консультацию Вы можете набрав тел. +7 495 210-6066 или +7 916 588-17-23 с 9 — 22 , или написав на наш e-mail.

Какие столовые приборы выбрать, Публикации, статьи, обзорные материалы о посуде для

Какие столовые приборы выбрать.

На стоимость столовых приборов влияет целый ряд факторов, включая вид материала, его количество, метод обработки (с зеркальной или матовой поверхностью), а также тип покрытия (с напылением из серебра или золота.

Как правило, многие компании для удешевления производства используют безникелевый вид нержавеющей стали 18/0, а для более дорогих коллекций применяют хромоникелевую сталь 18/10, отличающуюся устойчивостью к коррозии, твердостью, красивым блеском и абсолютной безопасностью с точки зрения экологии и здоровья. Самый надежный способ определить тип стали — это попробовать ее на магнит. пинтинокс столовые приборы Экологичная сталь 18/10 содержит 18 процентов хрома и 10 — никеля, а также добавки молибдена, что (в отличие от стали 18/0) делает прибор «безразличным» к магниту. Хром придает сплаву прочность и нержавеющие свойства, а никель защищает приборы от агрессивных пищевых кислот и придает им красивый серебристый блеск.

Приборы, изготовленные из такого металла, имеют прочную молекулярную структуру и особенно удобны тем, что даже при регулярном использовании не покрываются темными пятнами в отличие от приборов из более дешевого металла и сохраняют очень долго первоначальный вид даже при регулярном мытье в посудомоечных машинах.

Столовые изделия могут сильно различаться в цене и в зависимости от технологической особенности полировки. В настоящее время известны два основных метода полировки: механическая обработка с использованием специальных паст и сизалевых полировальных кругов и более качественная и дорогостоящая электролитно-плазменная полировка — метод, основанный на плазмохимической реакции, происходящей в специальной среде под воздействием электрического тока, и полностью сглаживающий шероховатости поверхности изделий. wilkens столовые приборы Также производителям приходится считаться и с веяниями моды. Например, в последнее время для декорирования приборов все чаще используется матирование гладкой полированной поверхности — сатинирование или сатинаж (от французского satinage.

Другая немаловажная статья расходов, закладываемых в стоимость приборов, касается драгоценных металлов. столовые приборы luxstahl Очевидно, что изготовление столовых приборов целиком из серебра или золота нерационально как с точки зрения затрат, так и с точки зрения эксплуатационных свойств. Поэтому, для того чтобы получить необходимый презентабельный вид, на жесткую основу (идеально — сталь 18/10) достаточно нанести тонкий поверхностный слой того же серебра. В этом случае внешне изделия невозможно отличить от серебряных, причем в эксплуатации эти изделия гораздо практичнее.