Стеклянная посуда, Столовая посуда Luminac, Duralex, Arcoroc, Simax, Люминарк

Адыгея респ.

Алтайский край.

Амурская обл.

Архангельская обл.

Астраханская обл.

Башкортостан респ.

Белгородская обл.

Брянская обл.

Бурятия респ.

Владимирская обл.

Волгоградская обл.

Вологодская обл.

Воронежская обл.

Дагестан респ.

Еврейская автономная обл.

Забайкальский край.

Ивановская обл.

Ингушетия респ.

Иркутская обл.

Кабардино-Балкарская респ.

Калининградская обл.

Калмыкия респ.

Калужская обл.

Камчатский край.

Карачаево-Черкесская респ.

Карелия респ.

Кемеровская обл.

Кировская обл.

Костромская обл.

Краснодарский край.

Красноярский край.

Курганская обл.

Курская обл.

Ленинградская обл.

Липецкая обл.

Магаданская обл.

Марий Эл респ.

Мордовия респ.

Московская обл.

Мурманская обл.

Ненецкий авт. округ.

Нижегородская обл.

Новгородская обл.

Новосибирская обл.

Оренбургская обл.

Орловская обл.

Пензенская обл.

Пермский край.

Приморский край.

Псковская обл.

Ростовская обл.

Рязанская обл.

Самарская обл.

Саратовская обл.

Саха респ. (Якутия.

Сахалинская обл.

Свердловская обл.

Северная Осетия респ.

Смоленская обл.

Ставропольский край.

Тамбовская обл.

Татарстан респ.

Тверская обл.

Томская обл.

Тульская обл.

Тюменская обл.

Удмуртия респ.

Ульяновская обл.

Хабаровский край.

Хакасия респ.

Ханты-Мансийский авт. округ.

Челябинская обл.

Чеченская респ.

Чувашия респ.

Чукотский авт. округ.

Ямало-Ненецкий авт. округ.

Ярославская обл.

Реализация нашей продукции немыслима без разветвленной дистрибюторськой сети, покрывающей всею территорию России.

Все что от Вас нужно — выбрать город из списка слева.

ВЫБЕРИТЕ ВАШ ГОРОД.

ТОВАР ДОБАВЛЕН В КОРЗИНУ.

Сумма покупки: руб.

Сообщить о поступлении.

Стеклянная посуда.

Стеклянная посуда.

Магазин: в наличии.

Магазин: в наличии.

Магазин: в наличии.

3000 руб. 3400 руб.

Магазин: в наличии.

Магазин: в наличии.

Магазин: в наличии.

4650 руб. 4950 руб.

Магазин: в наличии.

Магазин: в наличии.

Магазин: в наличии.

Магазин: в наличии.

Магазин: в наличии.

Магазин: в наличии.

Магазин: в наличии.

Магазин: в наличии.

12700 руб. 14000 руб.

Магазин: в наличии.

Магазин: в наличии.

Магазин: в наличии.

Магазин: в наличии.

290 руб. 370 руб.

Красивая посуда — это хороший аппетит и прекрасное настроение каждый день! А уж если речь идет о празднике эстетика убранства стола становится вопросом первой важности.

Предметы сервировки могут быть самыми разными деревянными, бумажными, фарфоровыми, керамическими, стеклянными. посуда чан В последнее время, согласно статистике, первое место среди всех этих изделий занимает посуда из стекла. посуда elegance Этот материал с точки зрения практичности на несколько порядков превосходит перечисленные выше, поэтому если вы решили купить стеклянную посуду, вы сделали правильный выбор. купить мерная посуда Чашки, тарелки, пиалы, столовые и чайные сервизы, выполненные из экологичного материала все это вы найдете на нашем сайте.

Очень большое распространение получили изделия французской компании, выпускающей современную, стильную, устойчивую к внешним воздействиям и абсолютно безопасную посуду. посуда турецкая пашабахче Стеклянная посуда luminarc обладает целым рядом преимуществ и непременно украсит вашу кухню.

Популярность стеклянной посуде обеспечивают в первую очередь приятный внешний вид, огромный выбор, совершенная безопасность для здоровья и устойчивость к высоким температурам и чистящим средствам. польская посуда интернет магазин Стеклянные изделия прекрасно переносят посудомоечную машину и благодаря своему многообразию могут сопровождать все ваши трапезы как ежедневные, таки праздничные. посуда англия Ассортимент стеклянной посуды позволяет использовать эти изделия как для домашней, так и для профессиональной сервировки, в том числе в барах, кафе и ресторанах.

2014 Интернет магазин посуды «Ваша посуда.

Посуда luminarc, столовые сервизы, фужеры, бокалы, детская посуда оптом.

8 495 640 39 33, 8 495 766 33 39.

Детская столовая посуда

Детская столовая посуда (54.

Детская столовая посуда от Уютерры — всегда отменный аппетит вашего малыша.

Качественная детская столовая посуда — залог крепкого здоровья и правильного развития детей. фарфоровая посуда английская Ваш непоседа не всегда обедает с аппетитом? Специалисты Уютерры готовы решить эту проблему и предложить вам фирменные наборы из нашего каталога.

Что выбирают заботливые родители.

Столовые наборы должны отвечать нескольким обязательным требованиям.

Качество и экологичность материалов. Педиатры советуют выбирать комплекты для детей из качественной керамики, стекла, силикона и экологически чистого пластика. посуда алита Эти материалы не содержат опасных сплавов, красителей и вредных веществ.

Дизайн, который понравится малышам. Яркие тарелки и чашки с веселыми рисунками и любимыми героями поднимут мальчикам и девочкам настроение и аппетит.

Удобная форма и комплектация. топ посуда Специалисты наших партнеров постоянно совершенствуют формы тарелок, вилок, ложек и других предметов посуды для детей. Современные родители стараются купить комплекты от Уютерры, в которые входят.

тарелки для первых и вторых блюд.

дизайнерские чашечки с удобной ручкой.

специальные детские вилки и ложки.

Безопасность в использовании. Всегда нужно помнить, что ребенок — веселое и подвижное создание, которое может легко нанести себе травму даже простой столовой ложкой. пивная посуда Лучшие детские бренды, продукцию которых мы предлагаем, создают самую безопасную посуду с гладкими краями из мягких материалов.

Практичность и легкость в уходе. Кухонный инвентарь должен легко мыться, быстро сохнуть и не терять внешний вид.

Все для детей в ассортименте от Уютерры.

Мы предлагаем современным родителям лучшие наборы и единицы из.

Экологически чистой керамики.

Прочного стекла.

Высококлассного безопасного пластика.

Качественного силикона.

В нашем каталоге вы сможете заказать самую качественную и безопасную посуду.

Пиалы и бульонницы для детей из упрочненного экологически чистого стекла и керамики.

Дизайнерские тарелки для первых блюд с яркими рисунками и фото-принтами.

Фирменные чашки и стаканы с изображениями любимых персонажей.

Удобные стаканы и бутылочки с крышками для прогулок.

Мягкие силиконовые столовые приборы, которые подойдут даже самым маленьким гурманам.

У нас вы найдете все самое лучшее для своих малышей. Загляните в наш каталог, закажите комплект к детскому столу, и убедитесь в этом сами! Желаем удачных покупок.

Отзыв о Набор столовых приборов Pintinox Pinti1929 Sushi, Стильный, удобный, покупайте

Отзыв: Набор столовых приборов Pintinox Pinti1929 Sushi — Стильный, удобный, но. не покупайте.

Достоинства: Стильный, красиво смотрится на столе, удобный.

Недостатки: Мягкая сталь-гнётся, крайне низкое качество покрытия под дерево.

День всем добрый! Я уже размещал мой отзыв о Pinti1929 также про набор столовых приборов этой солидной фирмы, этот-же будет увы не столь приятным(( Но по порядку. Я вообще люблю приборы с удлинёнными ручками и когда увидел этот набор, пройти опять не смог. А так как он ещё и сделан в Италии, то конечно был уверен в его качестве. pintinox статьи Упакован правда достаточно просто, в картонную коробку, но главное же приборы.

Набор с ручками отделанными под дерево, в продаже были два набора, под венге, но он уж слишком тёмный, почти чёрный и вот этот под тиковое дерево, который я и приобрёл за 3399 рубчиков по старым ценам до прыжков курса. pintinox столовые приборы официальный сайт В коробке соответственно 4 коробочки по 6 приборов в каждой, т. е. набор 24 штуки на 6 персон. На коробке уже обнаружил, что выпускаются 4 вида, кроме венге и тика, ещё под берёзу и махогани.

Приборы хорошо сидят в руке, сталь отлично отполирована и вообще смотрятся очень здорово.

Правда несколько смутили такие мелочи, как маркировка краской на ноже, которая немного расплылась, на крупном плане это хорошо заметно.

На следующем фото хорошо видны размеры, где рядом лежат классические приборы со стандартными ручками, при этом скажем так черпак ложки такой-же.

А здесь чайные ложечки, у Пинти длина ручки такая-же как и у обычной столовой ложки.

В самом начале использования заметил неприятный факт, особенно у чайной ложки, сталь довольно мягкая и когда пирожное нужно отломать с некоторым небольшом усилием, например наполеон, ложка немного гнётся. Казалось бы ну ничего, можно немного отогнуть назад, но, накладки слегка отходят от основания и в щель постепенно начинает забиваться грязь, которую трудно оттуда вымыть, можно конечно положить в посудомойку, но об этом чуть позже.

Также уже через неделю обнаружился другой неприятный факт, рисунок под дерево начал облезать и на следующей фотке вы можете посмотреть как выглядят приборы после некоторой эксплуатации, (справа налево) новая ложка, через неделю использования, через месяц-два и через полгода.

И наконец апогей! Помните я написал про помывку в посудомойке? Так вот эта ложка прослужила полгода и побывала несколько раз в посудомойке, пару раз при температуре 70 градусов.

Вы думаете она грязная? Нет! Она такая облезлая, да к тому-же обратите внимание как оттопырились пластиковые накладки. официальный сайт pintinox Конечно положить в таком виде приборы на стол гостям просто позор, поэтому мы ессно кладём другой, а этот показываем каким может оказаться набор солидной, итальянской фирмы с богатыми традициями. В итоге могу только предупредить, не покупайте такой набор, уже через несколько месяцев, а то и раньше при интенсивном использовании, он будет выглядеть как облезлая кошка. А жаль, очень, потому как мне очень понравилась и форма, и пропорции этих приборов, они хорошо сидят в руке и ими очень удобно пользоваться.

Время использования: полгода.

Стоимость: 3399 руб.

Год выпуска/покупки: 2014.

Общее впечатление . Стильный, удобный, но. не покупайте.

Столовые наборы и сервизы — Интернет-магазин посуды

+7 (495) 211-35-55 | пн-пт с 9-00 до 18-00.

Лучшие столовые сервизы и наборы посуды в интернете.

Ищете столовый набор? Добро пожаловать в интернет-магазин посуды и товаров для дома КупиТарелку.Ру ! Здесь Вы сможете купить набор столовой посуды по доступной цене и получить его уже на следующий день после оформления заказа.

На сайте «КупиТарелку.Ру» представлен огромный выбор столовых сервизов от популярных производителей Domenik и Luminarc, известных высоким качеством своей продукции. Пройдитесь по разделу, оцените представленное разнообразие. У нас есть столовые наборы на любой вкус. пинти столовые наборы Хотите подарочную посуду? Пожалуйста. Нужен классический набор «на каждый день»? Таких множество! Богатый ассортимент наших столовых наборов Вас приятно удивит.

Часто собираетесь в большой компании? Обратите внимание на столовый набор из 72 предметов, рассчитанный на 24 персоны. fortuna rostfrei столовые приборы Цените семейный уют и посиделки в тесном кругу друзей? Тогда Вам лучше всего купить столовый набор из 24 предметов на 12 персон. Он удачно украсит стол на семейном празднике и корпоративной вечеринке, будет уместен на дружеских встречах и кофе-брейке.

Давайте мы поможем Вам выбрать набор столовой посуды? Для кого Вы его приобретаете себе домой или в подарок родным, друзьям, коллегам? В каком помещении он будет стоять? Будут ли эта посуда использоваться в микроволной печи? Ответьте на эти вопросы – и Вы узнаете, каким должен быть столовый набор. А если с ответами возникли затруднения – всегда на связи наши операторы.

Свяжитесь с нами, чтобы узнать о том или ином столовом наборе подробнее. для саке посуда Наши специалисты проконсультируют Вас о преимуществах товаров, расскажут об особенностях использования, исходя из Ваших пожеланий, выберут то, что Вам нужно. Вам же останется только оформить заказ на столовый набор.

Купите столовый набор посуды у нас. Мы уверены, Вы по достоинству оцените широкий ассортимент, низкие цены и качественную работу наших специалистов. наборы специй Доставка по Москве осуществляется абсолютно бесплатно и в минимально короткие сроки. Это значит, что в самое ближайшее время Вы сможете насладиться вкусной трапезой из прекрасной посуды.

Интернет магазин посуды КупиТарелку.Ру.

Copyright 2010-2017. Все права защищены. 115682, Россия, г. Москва, ул. сосуд для масла и уксуса 2 в 1 Шипиловская, дом 64, корп.1, офис 147. Тел. +7 (495) 211-35-55. С 9.00 до 18.00 Пн-Пт, сб-вс — выходной. барменский магазин Выходные: с 1 по 4 мая, с 9 по 11 мая, 12 июня.

Столовые приборы Pintinox на официальном сайте гипремаркета POSUDAMART_3

Интернет-гипермаркет POSUDAMART был создан в ответ на постоянно растущие потребности со стороны покупателей в удобном, информативном и всеобъемлющем ресурсе, соответствующем лучшим мировым стандартам в сегменте e-commerce.

Наши дружелюбные менеджеры ответят на любой ваш вопрос с 9:00 до 21:00 без выходных.

Время работы: с 9:00 до 21:00.

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ.

Серия Mozart является самой популярной и продаваемой серией фарфора на европейском рынке на протяжении последних 60-ти лет.

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ.

PEUGEOT даёт 50-летнюю гарантию на механизм своих мельниц.

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ.

Кофеварка B-over от Bodum имеет прозрачную заднюю панель, и теперь вы можете наблюдать за процессом приготовления вашего любимого кофе.

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ.

Что сабля для шампанского Del Ben — это самый элегантный подарок из всех, представленных в нашем магазине.

История образования предприятия Pintinox отправляет нас в 1929 год, во времена окончания Великой депрессии, в тот момент, когда предприимчивый итальянец Джакомо Пинти организовывает в местности Валь-Тромпия производство столовых приборов и кухонных принадлежностей из стали. Указанная местность была, как никакая другая, удобна для такого рода начинаний: в этих местах находятся богатые залежи железной руды, в лесистых горах добывали древесный уголь, а изобилие горных речек позволяло эффективно использовать энергию текущей воды для производственных машин.

Джакомо Пинти открыл свою первую мастерскую в Лумеззане, где наладил выпуск столовых приборов и ножей из хромированной латуни. столовые приборы doria С течением времени небольшая мастерская превратилась в фабрику, а позже — и в солидный концерн, объединяющий в себе несколько известных брендов и огромный ассортимент выпускаемой продукции.

В 50–60 годах ХХ века предприятие сделало мощный рывок в развитии, уловив тенденции рынка: руководство компанией сделало ставку на нержавеющую сталь и не прогадало. luxstahl официальный сайт столовые приборы В 60-х годах ХХ века компания разработала собственную технологию получения и обработки качественной нержавеющей стали, чем закрепила свое лидирующее положение (хромоникелевая сталь 18/10). А в 1964 году фирма открыла новую фабрику площадью более 15 000 кв. м. Это произошло в период руководства предприятием вторым поколением семьи Пинти. кастрюли на олх купить А позже, под управлением третьего поколения, фирма была реорганизована и переоснащена, а также кардинально был обновлен ассортимент выпускаемой продукции.

Сама компания Pinti сегодня состоит из четырех брендов и их дочерних предприятий (направлениями руководят четыре кузена — члена семьи Пинти): Pinti 1929, Pintinox, BRA, Monix. посуда столовая для кухни Каждый бренд ведет свое направление, занимает свой сегмент. Мощности Pinti 1929 и Pintinox расположены в Италии, а фабрики BRA и Monix находятся в Испании.

Pintinox занимается серийным выпуском столовых приборов и кухонных принадлежностей доступного сегмента (что ни в коей мере не отражается на качестве изделий — оно безупречно). Кроме этого, под данным брендом выпускаются буфетные линии, предметы сервировки, приборы, кухонный и кондитерский инвентарь для домашнего и профессионального использования. посуда столовая для ресторанов Кроме указанных направлений, фирма Pintinox занимается кейтерингом, продвижением и G.D.O (масштабная розничная сеть.

Сегодня компания Pintinox производит продукцию большими сериями, дающими годовой оборот предприятию в 30 миллионов евро. главторг официальный сайт москва Согласно статистике предприятия, на фабрике Pintinox выпускается порядка 120 тысяч единиц столовых приборов, около 15 тысяч ножей и почти 5 тысяч предметов посуды ежедневно. Продажи изделий Pintinox ведутся по всему миру.

Пасхальные яйца в сдобных гнездышках Средиземноморская кухня Десерты Судак тушеный с овощами Европейская кухня Основные блюда Тарт с соленой карамелью Европейская кухня Десерты Яблочный пирог с корицей Скандинавская кухня Десерты Утка жареная с вишнями Европейская кухня Основные блюда Креветки жареные с чесноком и острым соусом «чили» Средиземноморская кухня Закуски Хек с перцем, картофелем и креветками Средиземноморская кухня Основные блюда Эскалоп по-швейцарски Европейская кухня Основные блюда Перекельт из гусиной печени Европейская кухня Основные блюда.

Даже самые хорошие ножи имеют свойство со временем затупляться. Не говоря уже о правке, которая необходима перед каждым использованием. кастрюли люкстайл официальный сайт В связи с этим мы решили собрать для вас в одном обзоре все, что нам известно о правке и заточке ножей при помощи самых разных инструментов.

2015-й стремительно подходит к концу. И, пока еще есть время, стоит подумать о том, чтобы подарить что-то особенное. Специально для вас мы сделали подборку идей для подарков из числа ярких новинок, которыми запомнился уходящий год.

Марка Contigo, чье название в переводе с испанского означает «с тобой», широко известна, в первую очередь, американским потребителям. вилка столовая рио Ее конек – изящные технологичные решения в области термокружек и бутылок для ношения напитков с собой.

Если вы покупаете мясорубку исключительно для использования по прямому назначению, то вам вполне подойдут самые простые модели с базовыми функциями. Если же ваши потребности гораздо разнообразнее стандартных, стоит рассмотреть модели с расширенным функционалом.

У медной посуды масса достоинств, которые делают ее одной из самых востребованных среди профессионалов. Превосходное распределение тепла, антисептические свойства и устойчивость к коррозии — это далеко не полный перечень ее плюсов. Наши рекомендации помогут вам содержать посуду из меди в идеальном состоянии и наслаждаться ее безупречным видом.

Для клиентов.

Схема горячего цеха столовой или ресторана перечень оборудования, инвентарь

Схема горячего цеха столовой или ресторана: перечень оборудования, инвентарь.

December 3, 2016.

Одним из самых главных помещений в каждом заведении общественного питания является горячий цех. Место, в котором осуществляется большинство технологических процессов, необходимых для приготовления основных блюд, имеет несколько вариаций своего устройства, которые зависят от формата самого предприятия.

Так, оборудование горячего цеха в ресторане весьма разнообразно и дает возможность готовить одновременно широкий перечень блюд. Кушанья подаются в малом (или даже в единичном) количестве, исходя из пожеланий каждого клиента. Тогда как кухня большой общественной столовой предполагает бесперебойную выдачу комплексных обедов нескольких разновидностей и в больших объемах, что, естественно, обусловливает особую специфику ее устройства.

Общая характеристика.

На кухне осуществляется приготовление бульонов, соусов, нарезка и смешивание салатов, температурная обработка полуфабрикатов, жарка и тушение мяса и овощей. аливия или оливия Инвентарь горячего цеха в крупном заведении также должен обеспечивать возможность выпечки хлеба, булок и кондитерских изделий, заваривание горячего питья и выдачу прочих гастрономических изысков. Кроме того, в нем, как правило, производится обработка ингредиентов, предназначенных для закуски или десерта.

Схема горячего цеха и его расположение в здании относительно других помещений в первую очередь зависит от объемов производимых блюд. Заведение с несколькими обеденными комнатами может включать в себя как несколько кухонь, так и одну большую, расположенную на одном этаже с залом, имеющим наибольшее количество посадочных мест. При этом горячий цех должен иметь свободный доступ к складу, заготовочному цеху, мойке и, конечно, идеально вписываться в систему раздачи.

Устройство кухни включает в себя сборку оборудования для термической обработки, а также подключение электрических и механических приборов, электронные весы, настольные механизмы для готовки сложных блюд с большим количеством ингредиентов.

Требования к расположению оборудования.

Схема горячего цеха напрямую зависит от его стратегического расположения. Помимо всего вышеперечисленного в непосредственной близости от него должна находиться просторная и удобная моечная с большим количеством раковин для очищения кухонной утвари и столовой посуды. Шкаф холодильный среднетемпературный располагается стратегически — напротив окна подачи продуктов на кухню.

Высота, на которой располагается потолок комнаты, должна превышать 3 метра. Для покрытия стен и прочих поверхностей чаще рекомендуется краска светлых тонов. Кроме того, нередко устанавливаются панели с керамической облицовкой на уровне до 1,7 м от пола. Материалы, используемые для отделки горячего цеха, должны обладать достаточной водонепроницаемостью, легко очищаться и иметь структуру, предохраняющую от скольжения.

Организуя свое рабочее место, повар горячего цеха должен использовать оборудование, устанавливаемое секциями, что позволяет ощутимо экономить рабочую поверхность и совмещать процессы приготовления блюд.

Организация рабочего пространства.

В соответствии с мощностями заведения и габаритами кухни, оборудование горячего цеха может располагаться по-разному. ресторан доставки фарфор В помещениях с малой площадью оно размещается вдоль стен, оснащенных сильной принудительной вентиляцией. Параллельно нередко бывает оборудована линия: стол нержавеющий, а также поверхности для инспекции, разделывания, переработки и подготовки продуктов. В больших по площади помещениях, как правило, располагается не одно, а целый ряд рабочих мест для действующих поваров. В таких случаях зонирование пространства происходит в зависимости от специфики деятельности. Один повар горячего цеха занимается приготовлением супов. Другой вторыми блюдами и т.д.

В зоне приготовления жидких блюд, как правило, бывают размещены котел варочный, кастрюли различной емкости, сковороды, оснащенный специальной ванной и прочими устройствами стол и прочее оборудование из разряда малой механизации.

Особое внимание в ресторанах уделяется скорости выдачи готовых порционных блюд. Из оборудования на кухне столовых обыкновенно присутствует шкаф холодильный среднетемпературный для охлаждения продуктов. А также доски для разделывания, емкости для специй, варочные котлы и стеллаж.

Оборудование для горячего цеха.

Основное требование к оборудованию цеха по приготовлению горячих блюд заключается в эффективности рабочего пространства и создании максимально продуктивного баланса, полностью отвечающего профессиональным потребностям кухни в зависимости от ее специфики. пять кастрюлей или кастрюль В этой связи в таких помещениях используются.

стол разделочный.

холодильный шкаф.

электронные весы.

котел для варки.

взбиватели и т.д.

Наиболее продуктивно работу персонала помогают оптимизировать поверхности для жарки, грили, устройства, сочетающие обработку паром и высокими температурами, духовые печи, шкафы для заготовок на основе теста и т.д. В целом схема горячего цеха включает разного рода особенности, зависящие от.

частоты и насыщенности посещений.

В максимально оптимизированном помещении для готовки должны присутствовать как весы настольные, так и большие напольные — с циферблатом. Не так давно основным тепловым оборудованием кухни были газовые или электрические плиты. На сегодняшний день все большую популярность приобретают профессиональные котлы на основе пара для приготовления всех типов блюд, электрические поверхности для жарки, специальные печи для приготовления шашлыка и прочее.

Техника безопасности горячего цеха.

Поскольку бо?льшая честь работы на кухне состоит в эксплуатации высокотемпературных приборов, особое внимание, помимо обычных норм санитарии, уделяется технике безопасности. Наиболее распространенными из ее правил являются следующие.

демонтировать, очищать и смазывать оборудование допускается строго после его отключения и при отсоединении от источников питания.

в емкости с раскаленным жиром (например, котел варочный) загружаются только сухие продукты, закладка при этом осуществляется только в прямом направлении ( от себя.

емкости с кипящей жидкостью, масса которых превышает 15 кг, рекомендуется снимать с плиты только в паре.

Знание этих правил подлежит регулярной проверке, как и схема цеха, а также соблюдение норм пожарной безопасности. Последнее является одним из наиболее важных условий работы в горячем цехе. С этой целью каждый, кто поступает на кухню, проходит специальное обучение. Внеплановая проверка знания правил противопожарной безопасности осуществляется в каждом отдельном случае, когда меняется технология производства и приобретается новое оборудование.

Вентиляция в горячем цехе.

Система воздухообмена на кухне ресторана или столовой разительно отличается от такого же устройства в промышленных или жилых помещениях. При этом система вентиляции в горячих цехах каждого заведения общепита также имеет свои особенности, зависящие напрямую от его профиля. Так, например, в небольшом кафетерии или столовой с маленькой пропускной способностью, где из всего обширного перечня профессионального оборудования имеются только стол разделочный и напольные весы, отсутствует необходимость в обильной циркуляции воздуха, чего не скажешь о заведениях на несколько десятков мест.

Особого подхода заслуживает организация системы вентиляции на кухне ресторана, в котором имеются залы для курения кальяна или потребления табака вообще. Если, например, в горячем цехе пиццерии вполне достаточно обеспечить воздухообмен при помощи приточно-вытяжной схемы организации отдушин и рукавов, то в крупном и серьезном заведении без сложного специального оборудования не обойтись. Высокая концентрация горячих паров, продуктов температурной обработки пищи и горения все это требует не просто элементарной циркуляции воздуха, а мощной вентиляции в виде серьезной инженерной системы.

Проектирование горячего цеха.

Для достижения наиболее продуктивных результатов при проектировании кухни следует уделить должное внимание целому перечню деталей. пароконвектомат инжекторный или бойлерный Поскольку главной задачей являются обеспечение соответствия всем технологическим нормативам и создание максимального комфорта для работы персонала, проект непременно должен включать в себя схему размещения всего оборудования.

Кухня зачастую располагается так, что ее окна находятся с северной стороны. Оборудование в таком случае должно быть установлено последовательно, дабы обеспечить наиболее комфортную и эффективную цепь, посредством которой будут должным образом реализовываться все процессы, предусмотренные технологией. Огромное значение при этом уделяется соблюдению санитарных и технологических правил, предъявляемых к подобным помещениям, а также соответствию высоким требованиям процедур по обработке продукции. Схема горячего цеха включает в себя холодное и горячее водоснабжение, а также вентиляционные рукава, вытяжки и отдушины.

Обеспечение безопасности при работе.

Основные требования к работе на каждом конкретном оборудовании исходят, во-первых, из его устройства. Высокотемпературные приборы, представляющие опасность, разрешено эксплуатировать только после соответствующего инструктажа. Вблизи такого оборудования непременно должен располагаться огнетушитель, который отмечается на схеме. Более того, противопожарный набор инструментов должен располагаться в каждом помещении горячего цеха. даймарк кондитерский инвентарь Также требуется наличие ящика с достаточным количеством песка.

Приборы, предполагающие работу с высокими температурами (например, котел варочный), активно применяются в каждом горячем цехе. В крупных ресторанах их эксплуатация требует использования разных видов топлива, начиная с природного угля и заканчивая газом для разогрева. Что непременно предполагает следование соответствующим правилам при проектировании помещения и расположение такого оборудования в соответствии со всеми противопожарными нормами.

Ширина проходных коридоров и количество выходов из помещения, представляющих в своей совокупности эвакуационные пути на случай пожара, должны соответствовать вполне конкретным установленным нормам. Схема таких путей, как правило, размещается на видном месте в горячем цехе, а также включается в его утвержденный план.

Подготовительные процедуры.

После подписания договора об аренде помещения, в котором будет располагаться заведение общепита, следует потребовать у арендодателя всю имеющуюся техническую документацию. В состав ее непременно должен входить план БТИ, исходя из которого, и нужно начинать проектирование и составление схемы горячего цеха.

Для начала необходимо обратиться к квалифицированному специалисту, который выполнит все необходимые замеры. Только после этого можно приступать к планированию технологии, по которой будет работать цех. Имея готовый чертеж, нужно определиться с выбором строительной фирмы и поставщиков специализированного оборудования. Практически все фирмы, занимающиеся продажей такой техники, параллельно занимаются предоставлением услуг по разработке проектов, ориентируясь на конкретные задачи, которые ставит перед собой заказчик, планируя свое предприятие.

Самая распространенная ошибка начинающих рестораторов — это строительство заведения без готового технологического проекта. В таком случае рабочие начинают организовывают электропроводку и систему водоснабжения без оглядки на какой бы то ни было план, что в конечном итоге, разумеется, приводит к невозможности обеспечить работу персонала адекватно поставленным задачам.

Распространенные ошибки.

Не менее важным требованием при планировании горячего цеха является грамотная организация оформления всех строительных документов. Так, каждая версия чертежа должна иметь число, свидетельствующее о том, когда она была утверждена, и подпись составителя. Такой подход поможет впоследствии оградить заказчика от разного рода неприятностей. Например, от такой, как ведение работ по неактуальному плану, который попал в руки строителей по недоразумению.

Наиболее распространенной ошибкой является поиск технологии организации производства в Интернете. профессиональный кухонный инвентарь Попытка подобрать подходящую схему горячего цеха в Сети, положившись на схожесть сферы деятельности, приводит к тому, что будущий ресторатор заказывает ее у малознакомого человека и платит за это большие деньги. Полученный материал (насколько бы качественным он ни был) при этом оказывается совершенно неприменимым. Основной причиной этого является тот факт, что все предприятия общепита (даже те, которые имеют идентичный формат) индивидуальны: разные производители и качество оборудования.

Технологический проект.

Технологический проект это один из главных этапов на пути создания предприятия любого формата. В его задачи входят ответы на вопросы, касающиеся расположения горячего цеха в соответствии со всеми существующими нормами, планировка помещений с учетом соображений удобства и экономии. одежда для столовой Технологический проект позволяет избежать пересечения потоков сырья и готовой продукции и делает работу горячего цеха наиболее конструктивной.

Производственные помещения занимают более 40% любого серьезного предприятия. Грамотный расчет всех необходимых нюансов помогает избежать лишних затрат, связанных с приобретением чрезмерно производительного и энергоемкого оборудования, в котором нет нужды, и исключает потерю клиентов.

Грамотный проектировщик способен решить проблему с рациональной расстановкой оборудования таким образом, что каждый сантиметр помещения будет использован максимально эффективно. Обыкновенно для такой работы привлекаются специалисты, знающие особенности кулинарии и хорошо разбирающиеся в большом ассортименте оборудования.

ARCOROC ARC Посуда стеклянная, ударопрочная, жаропрочная, столовая, Стеклокерамика — Русский Проект

ARCOROC ARC Посуда стеклянная, ударопрочная, жаропрочная, столовая, Стеклокерамика.

Каталог посуды ARCOROC 2017, Eng, pdf.

«Русский Проект» ® — Официальный дистрибьютор Arc International в России и бывших советских республик.

Компания Arc International — один из ведущих мировых производителей посуды для фирм общепита. lacor посуда Сейчас она объединяет марки Cristal d’Arques, Luminarc, Pyrex, Chef Sommelier и Arcoroc, под которыми производятся посуда для приготовления пищи и сервировки стола, столовые устройства, аксессуары для украшения стола.

Линия Arcoroc ориентирована на рестораны, бары и отели (стопки и стаканы Graniti, Hot Shot, Islande, Shetland; столовые изделия из стеклокерамики Restaurant, Sahara, Trianon; фужеры Cabernet, Degustation, Elegance, Princesa.

Отличительные особенности изделий Arc International — Arcoroc посуда ударопрочная устойчива к ударам и в 2 раза прочнее простого стекла. При весьма сильном ударе посуда ударопрочная распадается на множество неострых кусочков, что фактически исключает возможность пореза. оборудование и посуда Arc посуда жаропрочная выдерживает большой перепад температур, что разрешает ее применять в СВЧ-духовых шкафах и печах, а кое-какие виды посуды (из стеклокерамики) пригодны для применения на всех видах плит.

Благодаря полностью ровной поверхности столовая посуда Arc International соответствует всем гигиеническим требованиям. Утолщенная кромка даёт предупреждение образование сколов. Столовая посуда замечательно переносит машинную мойку.

Верное сочетание приемлемой цене, прочности изделий и современного дизайна Arc International делает их востребованными в ресторанных сетях, барах, пабах, кафе и отелях.

Посуда Arcoroc.

Формы для запекания, посуда жаропрочная.

Любая форма вычислена ровно на порцию и выполнена из боросиликатного стекла, что снабжает особенную термостойкость материалу. посуда lubiana Подача блюд происходит прямо к клиенту, тем самым визуальный нюанс подачи не теряется. посуда вилмакс каталог Эргономичные, эргономичные ручки разрешают комфортно применять их как клиенту, так и официантам и поварам вашего заведения. Полная прозрачность разрешает выделить краски и красоту приготовленного блюда.

Компания Русский Проект — комплексное оснащение общепита и предприятий торговли. 1990 2017, ТМ Русский Проект , Свидетельство Роспатента №157819.

Деревянные лотки для столовых приборов BARREDO (Италия)

Деревянные лотки для столовых приборов BARREDO (Италия.

Лотки для столовых приборов из массива бука с пропиткой цитрусовым натуральным маслом. Непрерывное поверхностное давление при подготовке в производстве придает дереву особую твердость и устойчивость к истиранию, аналогичную камню. Производитель особо отмечает экологическую чистоту своей продукции и красоту натурального природного материала. силиконовый скребок для теста Деревянные лотки сохраняют в себе теплую природную энергию, в чем мы убеждаемся не только зрительно, но и через обоняние и прикосновение. В производстве используются только нейтральные материалы, идеально подходящие для приготовления и употребления пищи. Лотки из дерева фирмы BARREDO (Италия) позволяют разместить в кухонном ящике столовые приборы и кухонный инвентарь наиболее рациональным образом. Лотки специально разработаны для ящиков ТАНДЕМБОКС фирмы BLUM (Австрия) и имеют размеры, которые позволяют их установить в стандартные корпуса шириной 300, 450, 600, 900 и 1200 мм. и глубиной 500 мм. Для этого используются стандартизированные лотки и расширители. Это позволяет собрать в ящик только нужные Вам элементы и при этом полностью заполнить его.

Вставки в лотки с наборами столовых приборов.

С 2009 года компания BARREDO предлагает комплектовать свои лотки готовыми наборами столовых приборов и кухонного инвентаря от известного итальянского изготовителя посуды Ballarini . сквизер для цитрусовых Стильные и удобные приборы от Ballarini из нержавеющей стали украсят любую кухню. Наборы размещаются в лотки в специальных деревянных вставках. Эти вставки имеют стандартные размеры и для удобства размечены номерами. Эти же номера указаны и на лотках, в которые предназначены данные вставки. Для установки и вынимания все вставки имеют удобный вырез с держателем.

Чтобы получить больше информации, нажмите на картинку товара.

Правила эксплуатации и хранения лотков из натурального дерева.

Бук, из которого сделаны наши лотки, по прочности и твердости не уступает дубу. Текстура древесины бука очень красива и отличается высокими декоративными качествами. фартук с грудкой для повара купить Со временем бук не выделяет смолы, и это позволяет обеспечить высокий уровень гигиены в такой экстремальной среде, как кухня.

Чтобы деревянные лотки BARREDO служили Вам долгие годы, необходимо соблюдать некоторые правила эксплуатации и хранения изделий из натурального дерева.

Любая древесина по своей природе сильно реагирует на влажность. Вблизи лотков влажность не должна быть ниже 40% и выше 60%. лоток алюминиевый Нарушение такого режима может привести к деформации изделия, и проявиться в изгибании или в изменении размеров лотков за счёт усушки древесины или ее разбухания. Зимой в отапливаемом помещении влажность снижается до 15-25% и это может привести к усыханию древесины в следствии потери ею естественной влаги. Мы рекомендуем использовать зимой увлажнители воздуха.

Избегайте также воздействия на лотки резкого перепада температуры. Зимой не вскрывайте упаковку, принесенную с мороза в теплое помещение, сразу. Дайте ей отлежаться в теплом помещении 30 минут.

Не допускайте длительного воздействия прямых солнечных лучей на лотки.

Протирать деревянную поверхность лотков от загрязнений можно влажной тряпкой без использования любых очищающих, растворяющих и абразивных продуктов.

Периодически мягкой тряпкой удаляйте различные следы жира, оставленные от прикосновения рук.

Не допускайте контакта дерева с водой. Если на поверхность лотка попала вода, незамедлительно протрите его сухой тряпкой.

Особые положения.

Незначительное расхождение в цвете дерева не являются браком. Отдельные буковые планки могут быть светлее или темнее, это объясняется природностью и индивидуальностью каждого куска материала, отложением в нем различных смол, камедей и красящих веществ в процессе роста дерева.

Наличие узора сучка в емкости не является браком, а является подтверждением натуральности дерева. Сучки это место начала прорастания веток, поэтому в этих местах наблюдается изменение цвета, текстуры и узора древесины. большая доска для раскатки теста Замене подлежат только те емкости в которых присутствует гнилой сучок (сучек с присутствием плесени.

На обратной стороне емкости, не являющейся декоративной, наличие червоточин, синевы, смоляных кармашков не является браком, т.к. на декоративные свойства изделия не влияет.

Столовые приборы Pintinox на официальном сайте гипремаркета POSUDAMART_16

Интернет-гипермаркет POSUDAMART был создан в ответ на постоянно растущие потребности со стороны покупателей в удобном, информативном и всеобъемлющем ресурсе, соответствующем лучшим мировым стандартам в сегменте e-commerce.

Наши дружелюбные менеджеры ответят на любой ваш вопрос с 9:00 до 21:00 без выходных.

Время работы: с 9:00 до 21:00.

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ.

Серия Mozart является самой популярной и продаваемой серией фарфора на европейском рынке на протяжении последних 60-ти лет.

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ.

PEUGEOT даёт 50-летнюю гарантию на механизм своих мельниц.

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ.

Кофеварка B-over от Bodum имеет прозрачную заднюю панель, и теперь вы можете наблюдать за процессом приготовления вашего любимого кофе.

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ.

Что сабля для шампанского Del Ben — это самый элегантный подарок из всех, представленных в нашем магазине.

История образования предприятия Pintinox отправляет нас в 1929 год, во времена окончания Великой депрессии, в тот момент, когда предприимчивый итальянец Джакомо Пинти организовывает в местности Валь-Тромпия производство столовых приборов и кухонных принадлежностей из стали. Указанная местность была, как никакая другая, удобна для такого рода начинаний: в этих местах находятся богатые залежи железной руды, в лесистых горах добывали древесный уголь, а изобилие горных речек позволяло эффективно использовать энергию текущей воды для производственных машин.

Джакомо Пинти открыл свою первую мастерскую в Лумеззане, где наладил выпуск столовых приборов и ножей из хромированной латуни. официальный сайт труд вача С течением времени небольшая мастерская превратилась в фабрику, а позже — и в солидный концерн, объединяющий в себе несколько известных брендов и огромный ассортимент выпускаемой продукции.

В 50–60 годах ХХ века предприятие сделало мощный рывок в развитии, уловив тенденции рынка: руководство компанией сделало ставку на нержавеющую сталь и не прогадало. В 60-х годах ХХ века компания разработала собственную технологию получения и обработки качественной нержавеющей стали, чем закрепила свое лидирующее положение (хромоникелевая сталь 18/10). А в 1964 году фирма открыла новую фабрику площадью более 15 000 кв. м. Это произошло в период руководства предприятием вторым поколением семьи Пинти. официальный сайт башкирский фарфор А позже, под управлением третьего поколения, фирма была реорганизована и переоснащена, а также кардинально был обновлен ассортимент выпускаемой продукции.

Сама компания Pinti сегодня состоит из четырех брендов и их дочерних предприятий (направлениями руководят четыре кузена — члена семьи Пинти): Pinti 1929, Pintinox, BRA, Monix. разделочные доски на заказ Каждый бренд ведет свое направление, занимает свой сегмент. Мощности Pinti 1929 и Pintinox расположены в Италии, а фабрики BRA и Monix находятся в Испании.

Pintinox занимается серийным выпуском столовых приборов и кухонных принадлежностей доступного сегмента (что ни в коей мере не отражается на качестве изделий — оно безупречно). Кроме этого, под данным брендом выпускаются буфетные линии, предметы сервировки, приборы, кухонный и кондитерский инвентарь для домашнего и профессионального использования. Кроме указанных направлений, фирма Pintinox занимается кейтерингом, продвижением и G.D.O (масштабная розничная сеть.

Сегодня компания Pintinox производит продукцию большими сериями, дающими годовой оборот предприятию в 30 миллионов евро. насадки на кондитерский шприц Согласно статистике предприятия, на фабрике Pintinox выпускается порядка 120 тысяч единиц столовых приборов, около 15 тысяч ножей и почти 5 тысяч предметов посуды ежедневно. Продажи изделий Pintinox ведутся по всему миру.

Яйца по-шотландски со свининой Шотландская кухня Закуски Мукляд Европейская кухня Закуски Праздничный кекс с коньяком и восточными сухофруктами Крымская кухня Десерты Бисквитные пирожные «Бикош» Европейская кухня Десерты Овощной суп «Песто» Европейская кухня Супы Бигос Европейская кухня Основные блюда Капоната Средиземноморская кухня Закуски Говядина по-бургундски Европейская кухня Основные блюда Цыпленок по-парижски Европейская кухня Основные блюда.

Даже самые хорошие ножи имеют свойство со временем затупляться. приборы столовые португалия Не говоря уже о правке, которая необходима перед каждым использованием. В связи с этим мы решили собрать для вас в одном обзоре все, что нам известно о правке и заточке ножей при помощи самых разных инструментов.

2015-й стремительно подходит к концу. И, пока еще есть время, стоит подумать о том, чтобы подарить что-то особенное. Специально для вас мы сделали подборку идей для подарков из числа ярких новинок, которыми запомнился уходящий год.

Марка Contigo, чье название в переводе с испанского означает «с тобой», широко известна, в первую очередь, американским потребителям. Ее конек – изящные технологичные решения в области термокружек и бутылок для ношения напитков с собой.

Если вы покупаете мясорубку исключительно для использования по прямому назначению, то вам вполне подойдут самые простые модели с базовыми функциями. Если же ваши потребности гораздо разнообразнее стандартных, стоит рассмотреть модели с расширенным функционалом.

У медной посуды масса достоинств, которые делают ее одной из самых востребованных среди профессионалов. посуда fackelmann официальный сайт Превосходное распределение тепла, антисептические свойства и устойчивость к коррозии — это далеко не полный перечень ее плюсов. Наши рекомендации помогут вам содержать посуду из меди в идеальном состоянии и наслаждаться ее безупречным видом.

Для клиентов.

Столовые приборы_1

Столовые приборы.

11740-24 Форма для пиццы d 24 cm производитель Paderno 108.8грн 57.0грн.

9044ST Цветной фарфор Farn тарелка 230мм. мелкая без борта серия Siesta, цена за шт, в упаковке 6ед. перчатки кольчужные цена Возможна любая расцветка столовой посуды. 79.6грн 63.0грн.

9045ST Farn цветная посуда тарелка мелкая безбортовая Siesta 250мм. цена за шт, в упаковке 6ед. Возможна любая цветовая гамма. 97.2грн 77.0грн.

9046ST Тарелка безбортовая цветная мелкая Siesta 270мм. цена за шт, в упаковке 6ед. кольчужная перчатка цена Возможна любая расцветка столовой посуды. 127.9грн 101.0грн.

9061ST Farn тарелка мелкая безбортовая цветной фарфор, серия Siesta 310мм. цена за шт, в упаковке 6ед. Возможна любая расцветка столовой посуды. 157.1грн 125.0грн.

91210ST Farn чашка для эспрессо 90мл. Siesta цена за шт, в упаковке 24ед. 23.2грн 19.0грн.

91220ST Чашка 200мл. для капучино Farn серия Siesta цена за шт, в упаковке 12ед. 40.7грн 32.0грн.