Посуда для ресторанов, баров, кафе, магазинов, офисов, гостиниц, домашних кухонь

Любой инвентарь для домашней и профессиональной кухни.

Посуда для ресторанов немаловажный аспект ресторанного бизнеса. термосумка для пиццы купить Выбирая посуду, стоит помнить, что она должна быть не только прочной, удобной, качественной, но и находиться в соответствии с эстетическими критериями, идеально вписываться в общий стиль заведения.

Не менее важен и выбор кухонной посуды, ведь именно с ее помощью ваш шеф-повар будет проявлять все грани своего кулинарного искусства. подставка для салфеток металлическая Эта посуда тоже должна отвечать современным стандартам качества, быть многофункциональной и удобной.

Правильно подобранная посуда для ресторанов и кафе поможет не только правильно приготовить напиток или блюдо, но и красиво подать их посетителю.

Предлагаемая нами посуда для ресторанов выполнена на высокопрофессиональном уровне, обладает высокой устойчивостью к механическим воздействиям, в течении долгого времени способна сохранять свой первоначальный внешний вид. сковорода с прессом для цыпленка табака купить Безупречный уровень качества и изящный стиль вот основные характеристики нашей барной посуды.

Ассортимент барной посуды чрезвычайно широк, он включает в себя шоты, различные бокалы для всевозможных напитков (коньяк, мартини, коктейли и так далее), специальные стаканы для соков, фарфоровые сервизы для чайной и кофейной церемонии, салатницы, тарелки, барные ложки, блендеры и шейкеры, бутылки для топингов, соусов и флайринга, предметы сервировки, сетки для бара и барные организаторы. оборудование для столовых ресторанов кафе У нас вы сможете легко приобрести абсолютно все, что нужно вам для организации и ведения своего бизнеса.

Очень важно правильно выбрать, какую именно посуду для ресторана вам необходимо купить. котел из нержавейки для индукционной плиты 36 литров Обслуживание посетителей не терпит мелочей, поэтому даже малейшему нюансу нужно уделять особое внимание. купить все для бара Для коктейлей со сливками или соками стоит использовать только широкие бокалы. для кухни жироуловитель Аперитивы, диджестивы, прозрачные или смешанные коктейли необходимо подавать исключительно в бокалах конусообразной формы на тонких ножках. дольче донна интернет магазин Так называемые «тумблеры», стаканы с толстым дном, предназначены для подачи физа, фруктовых и овощных соков, прохладительных напитков или лимонада. купить ножницы для пиццы с лопаткой Для крепких неразбавленных напитков со льдом подойдут низкие и широкие стаканы, а водку или коньяк принято пить обязательно из рюмок.

Если вы приобретете все для того, чтобы красиво и правильно приготовить и подать всевозможные блюда, напитки и коктейли, вы гарантировано как сохраните старых клиентов, так и привлечете новых: посетив ваше заведение, они почувствуют себя прекрасно обслуженными, отлично отдохнувшими и обязательно захотят вернуться к вам еще не один раз.

Качественные линии раздачи для кафе, столовых и ресторанов

Профессиональное оборудование для общепита — линии раздачи для кафе и столовых.

Линии раздачи используются на предприятиях общественного питания, где имеется система самообслуживания. патша линия раздачи Они состоят из различных модулей, которые позволяют клиенту получить весь спектр услуг самостоятельно.

первые и вторые блюда.

горячие и холодные напитки.

холодные блюда.

кондитерские изделия.

все нужные столовые приборы.

самостоятельную покупку и оплату.

Линии раздачи представляют собой комплект технологического оборудования, состоящий из модулей, обеспечивает максимально комфортные условия для кратковременного хранения и реализации продукции, предотвращает обветривание и смешивание запахов. германия набор столовых приборов Устанавливается как в линейном порядке, так и в угловом варианте. завод столовых приборов Модули подбираются исходя из требований заказчика, а так же конструкция позволяет использовать эти модули, как в линии раздачи, так и автономно.

Стандартная комплектация линии раздачи.

мармит для первых блюд.

мармит для вторых блюд.

прилавок нейтральный.

витрина для холодных закусок.

прилавок для столовых приборов.

кассовый прилавок.

Купить оборудование для общепита.

В интернет -магазине Главторгпосуда представлены линии раздачи для ресторанов, столовых и кафе, как отечественных, так и зарубежных производителей, отвечающие всем санитарным нормам.

Купить оборудование для бара и кафе, РЕСТОБАР

Оборудование для бара и кафе.

Поиск оборудования для бара предполагает создание максимально комфортной обстановки для всех.

посетителям необходимы визуальная привлекательность, идеально подобранная колористическая схема, притягивающий внимание презентабельный вид и абсолютная гармония всех деталей интерьера.

персонал должен работать в условиях полного обеспечения качественным профессиональным оборудованием и современной техникой для баров.

Приобретение необходимого оборудования для бара принесет вашему заведению.

быструю окупаемость.

продолжительный срок службы любого вида продукции.

отличную сохранность приборов и инвентаря.

простоту установки, несложные манипуляции по настройке, легкое овладение управлением.

уникальную работоспособность.

Продажа барного оборудования нашей компанией построена на продуманных и четких базовых аспектах, поэтому мы уверенно предлагаем.

разнообразие категорий и широкий ассортимент изделий.

поставки от надежных и достойных производителей, среди которых АБАТ, ATESY, HICOLD, FIMAR, PYHL, Gastrotop, VEMA, Sigma и др.

исключительно высокое качество.

сертифицированную безопасность каждой товарной единицы.

выгодные цены как оптовые, так и розничные.

регулярно проводимые акции.

систему бонусных накоплений.

стабильное обновление всех видов оборудования.

Если возникли сложности с определением того, какое барное оборудование купить для установки в вашем заведении, то обязательно изучите описание к представленным моделям, сравните несколько экземпляров по характеристикам и сделайте окончательный выбор.

Для полноценной комплектации бара или ресторана советуем не пропустить следующие популярные товары.

универсальные моечные ванны, посудомоечные машины различных видов, производственные столы, стеллажи, полки.

удобные для хранения продуктов холодильные шкафы и витрины, льдогенераторы, граниторы.

функциональные кофемолки, измельчители льда, блендеры, барные комбайны, миксеры, фаршемешалки, тесторезы.

безупречно работающие кофемашины, соковыжималки, аппараты для горячего шоколада или кофе на песке, пончиковые аппараты, коптильни, вафельницы, грили.

Лучшие цены здесь.

В магазине барного оборудования у вас есть возможность в любой момент по доступным ценам заказать и купить профессиональное оборудование для бара и ресторана. доска для стейка Набор восхитительных «ингредиентов» в виде уютной атмосферы, практичной и привлекательной мебели, великолепной посуды и инвентаря, новейших приспособлений, а также потрясающего сервиса способен подарить клиентам праздник отдыха, а заведению – пополнение контингента посетителей.

Для ресторанов, кафе, баров, столовых

Для ресторанов, кафе, баров, столовых.

Или просто позвоните нам и сообщите суточную потребность в очищенной воде и цели использования, остальное сделает наш технолог.

Забота о своем здоровье сейчас беспокоит все больше людей. раздаточная линия для столовой Эта забота уже давно выходит за пределы домашнего обихода. Люди стараются полезно и качественно питаться не только дома. но и за его пределами. Выбирают места где качественно и вкусно приготовлены блюда. а ценовая категория услуг позволяет пользоваться ими не только по большим праздникам.

Сейчас все больше точек общественного питания стремятся повысить уровень сервиса для клиентов. Высокий уровень сервиса создает имидж в глазах клиента высоконадежного предприятия, где можно не только приятно провести время, но и встретить качественно приготовленные продукты, будучи уверенными за свое здоровье.

Что же может позволить предприятиям общественного питания создать условия.

для производства качественного продукта и при этом не завысить цены.

а в некоторых случаях даже получить значительную экономию.

Использование в приготовлении блюд, морсов, компотов, чая, кофе, коктейлей, выпечки, мытье салатов, фруктов, варке овощей умелых рук опытных поваров и, им в помощь, чистой воды позволит увеличить качество внешнего вида, улучшить и усилить вкус приготовленного, сохранить и выразить натуральный аромат горячих и холодных напитков, предупредить впитывание посторонних запахов и привкусов. сковорода для цыпленка табака с винтовым прессом купить Лед, при использовании чистой воды, становится идеально прозрачным, что обеспечивает качество напитка (вкус, цвет), в который добавляется.

Актуальные направления использования чистой воды в ресторанах: бар (кофемашина, ледогенератор, на розлив); кухня (пароконветомат, мойка для приготовления посудомоечная машина); кондитерский цех (пароковектомат, ледогенератор); коктейль бар, суши цех, квасной цех (изготовление кваса, моров, компотов.

А что говорить, если стремиться обеспечить идеальный внешний вид стаканов, фужеров, рюмок посуды из стекла? Это значит и посуду не помешает мыть чистой водой (хотя бы выборочно.

Использование чистой бутилированной воды однозначно не создает экономию в процессе, при этом качество самой очищенной воду не контролируется самим предприятием, а зависит от производителя той или иной марки воды. Разнообразие на настоящий момент марок бутилированной воды говорит и о разнообразии уровней качества покупаемой воды.

Не редко имеет значение и неудобство складирования запасов такой воды, что значительно сокращает полезное использование площадей предприятия. Качество бутилированной воды в любом случае (при ус ловии ее изначального высокого качества) нельзя назвать постоянным. Т.к. в ожидании своего использования (открытия той или иной бутылки) или доиспользования (использования открытой бутыли до конца) вода претерпевает некоторые изменения вода согревается в соответствии с температурой окружающей среды, начинают появляться бактерии, посторонние запахи (в т.ч. от пластиковой тары) и чем дольше вода стоит, тем меньше ее можно назвать свежей, чистой и безопасной. сушилка для зелени механическая И эти изменения касаются не только времени пребывания на складе предприятия, но и на складе поставщика.

Другое дело, когда речь идет о собственном источнике воды, качество которого можно контролировать, не позволяя качеству воды ухудшиться. купить кружки для пива Собственный источник воды это ничто иное как собственная система фильтрации, система очистки воды, позволяющая дать столько воды сколько необходимо без вынужденного накопления и создания ее запасов.

К тому же, тема собственного источника воды становится еще более актуальной для ресторанов, баров, столовых, кафе. чем больше техники завязано на использовании воды. От низкого качества воды из водопровода (напр. повышенная жесткость, содержание железа, механических взвесей) даже обычная техника чайник, чаеварка, кофеварка, кофемашины могут требовать частых профилактических процедур со стороны квалифицированных специалистов или, что еще хуже, ремонта и замены дорогостоящих элементов. Что уж говорить о такой технике, как пароконвектоматы, конвекционный печи, стоимость которых начинается от 100000руб.

Любое оборудование для того или другого направления подбирается сугубо исходя из исходного качества воды, необходимого количества очищенной воды в сутки, в час, желаемого качества воды, пожеланий к дальнейшему обслуживанию системы очистки воды, имеющего и предпочтительного места под установку.

Для подбора оборудования вы можете отправить нам заявку: подбор оборудования для ресторана, бара, столовой.

Очищенная вода для ресторана, кафе, бара это не только кубики абсолютно прозрачного льда в напитках Ваших посетителей, незабываемый вкус кофе или чая без примесей, пришедших из водопроводной воды, блеск сантехнического оборудования и посуды без известкового и ржавого налета. Это еще и благодарность гостей, которые возвращаются к Вам снова и снова, погружаясь в атмосферу комфорта и внимания.

Столовые приборы для ресторанов, кафе, закусочных, пиццерий

Столовые приборы для кафе, столовой и ресторана.

Столовые приборы для ресторанов, кафе, столовых.

Обязательным условием высокого качества сервиса в заведении общественного питания является наличие добротных столовых приборов. Не они первыми попадают в поле зрения посетителя, но именно на них обращают внимание, как только приступают к еде. проточный кипятильник для питьевой воды И если сервировка стола поразит клиента своим изяществом, качеством изготовления, удобством, он останется доволен, а значит, придет еще не раз. Компания Главторгпосуда предлагает подобрать столовые приборы для кафе, ресторана, пиццерии, столовой, бара и других заведений.

Столовые приборы вспомогательные и индивидуальные.

Существует несколько классификаций столовых приборов. совок для сыпучих продуктов Согласно одной из них, все приборы делятся на стандартные и специализированные. магазин все для бара К первой категории относят ложки, вилки и ножи, которые подаются к столу для большинства блюд. Ко второй те, что используют только для блюда одного вида, например, вилка для рыбы, нож для стейка, вилка для лобстера, ложка для IceTea, вилочка для торта и т.д. В некоторых ресторанах стол сервируется только после того, как будет сделан заказ, чтобы предоставить посетителю соответствующие блюдам приборы.

Столовые приборы, согласно другой классификации, могут быть вспомогательными или индивидуальными. инвентарь для бара К первым относят те приборы, которые будут использоваться всеми, кто сидит за столом, например, ложка для перемешивания салата или лопатка для торта. Их кладут рядом с общими блюдами. пюпитр для шампанского Индивидуальные приборы те, которыми пользуется только один посетитель, и их кладут рядом с его тарелками: ножи, вилки, ложки.

Столовые приборы от лучших производителей.

При выборе столовых приборов следует принимать во внимание такой фактор, как интерьер ресторана. оснащение ресторанов комплексным оборудованием Сервировка стола должна ему соответствовать. Поэтому авторитетные производители позаботились о том, чтобы предоставить большое разнообразие столовых приборов, создав множество их серий.

утолщенные изгибы, предотвращающие деформацию прибора.

практичный и качественный материал выполнения закаленная сталь или нержавейка.

продуманный красивый дизайн.

удобство использования.

Стаканы для ресторанов, кафе и столовых

ТОРГОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ.

ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ.

ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ.

БАРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ.

ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ.

ПОСУДОМОЕЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ.

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ФАСТ ФУД.

ХЛЕБОПЕКАРНОЕ И КОНДИТЕРСКОЕ.

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПИЦЦЫ.

ВЕСОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ.

ЛИНИИ РАЗДАЧИ.

НЕЙТРАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ.

АКСЕССУАРЫ И РАСХОДНЫЕ МАТЕРИАЛЫ.

УПАКОВОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ.

ПРАЧЕЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ.

ИННОВАЦИОННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ.

ПОСУДА ДЛЯ РЕСТОРАНА.

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ АВТОМАТИЗАЦИИ.

Б\У ОБОРУДОВАНИЕ.

Связатся с нами.

Карта сайта.

Скачать наш каталог (700Мб.

iiko или r-keeper.

Автоматизация R-Keeper.

Каталог мебели.

Лизинг оборудования.

Доставка и оплата.

Адреса пунктов выдачи.

Вся информация на сайте носит исключительно ознакомительный и справочный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

Профессиональное оборудование для кафе, баров, ресторанов, оснащение столовых, магазинов торговым

Кухонное оборудование для ресторанов, барные стеллажи.

Успешность любого ресторанного бизнеса в большей степени обуславливается такими факторами: маркетинговой политикой, профессионализмом персонала и качеством оборудования для ресторанов или же оборудования для кафе. Важную роль во всех технологических процессах играет кухонное оборудование для общепита, — тем самым определяя и уровень обслуживания. ресторан фарфор официальный сайт Чтобы правильно подобрать кухонное оборудование для кафе, бара, ресторана, детских садов нужно учитывать различные факторы, в том числе материал изготовления, комплектацию и другие. оснащение столовой Наша компания предлагает исключительно профессиональное кухонное оборудование и гарантирует соответствие товаров нормам безопасности и стандартам качества. Наличие собственной производственной линии дает возможность выпускать оборудование для кафе высокого европейского уровня. термаль оборудование Наши товары для кафе и оборудование для ресторанов созданы для того, чтобы воплотить все ваши кулинарные замыслы в реальность.

Посуда из нержавеющей стали.

Открытие кафе, фаст-фуда или ресторана является одним из наиболее популярных направлений малого бизнеса в России. Для того же, чтоб организовать подобное собственное дело, необходимо пищевое оборудование для малого бизнеса . На нынешнем рынке представлен внушительный выбор оборудования, которое позволит выполнить полный цикл производства пищевых продуктов и товаров на ограниченной территории помещения. оборудование гомельторгмаш В компании «Догмаснаб» знают все о такой продукции, как барное оборудование и инвентарь, готовы предложить вам такую продукцию.

В первую очередь, для заведений общепита необходимо обустроить кухню, начиная холодильниками и плитами и заканчивая жарочными шкафами, ваннами для мытья посуды, специальными сковородами и блинницами. Все будет зависеть от финансовых возможностей владельцев, а также от специфики заведения и его размеров. оборудование для японской кухни Ведь для маленького кафе вряд ли понадобятся большие духовые шкафы и разделочные столы. Потом можно позаботиться и об остальном, например, выбрать барное оборудование и инвентарь . к которым относят барные стойки и витрины, мармиты и холодильники, полки и посуда. профессиональное ресторанное оборудование Деревянные барные стеллажи – необходимость для любого заведения, так как на них будет расположена алкогольная продукция и, возможно, некоторая посуда.

Но продукция, предлагаемая компанией «Догмаснаб», подойдет не только для баров и фастфудов. gastrorag w211 миксер для молочных коктейлей Ведь это и кухонное оборудование для детских садов . которое необходимо не только для приготовления пищи, но и для удобства подачи блюд и приема грязной посуды. Подобную продукцию можно предложить и для других заведений общепита. оборудование кобор Такое качественное кухонное оборудование для столовой включает в себя линии раздач и транспортеры, а также холодильные и тепловые витрины, мармиты и все необходимое для кухни.

Если вы – владелец заведения общепита, то стоит позаботиться о качественной утвари. Например, посуда из нержавеющей стали предпочтительнее, так как она считается пищевым высококачественным материалом. печи для выпечки конвекционные Поэтому для кастрюль и сковородок лучше использовать ее. Купить посуду из нержавеющей стали в России можно на сайте компании «Догмаснаб», и при этом вы можете быть уверены в высоком качестве продукции. корзины плетеные для хлеба Ведь посуда из нержавеющей стали в России предлагается многими компаниями, мы же гарантируем ее высокое качество.

Если вы решите открыть кафе или подобное заведение, то стоит позаботиться о таком нюансе, как профессиональный кухонный инвентарь, чтобы вам было удобно работать. Например, профессиональный кухонный комбайн, специальные приборы для приготовления определенных блюд смогут помочь, если вы решили выбрать узкую специализацию (приготовление пицц, блинов и др.

На сайте компании «Догмаснаб» вы можете найти необходимое оборудование для бара, кафе, столовой или кухонь детских садов и школ. Для вашего удобства все оборудование размещено в определенных разделах, в которых вы сможете выбрать тепловое и холодильное оборудование, приборы для приготовления пищи и мытья посуды, необходимые линии для раздачи и транспортеры для сбора посуды, а также стерилизаторы для ножей, которые эффективно очистят кухонный инвентарь.

Посуда для ресторанов баров кафе

КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ.

Компания Рестошеф ( Restochef) занимается полным, комплексным оснащением ресторанов, кафе, отелей, гостиничных сетей, кейтеринговых компаний, банкетных залов, столовых. для коктейлей оборудование Мы поддерживаем на складах много линеек столовой фарфоровой посуды для ресторанов (с пожизненной гарантией на сколы края — бесплатная замена), столовых приборов. барного стекла (бокалов для вина, фужеров для напитков). Мы предлагаем широкий выбор банкетных горок, этажерок для кондитерки, ваз для фруктов, форм для порционной подачи на фуршетах и банкетах, барных принадлежностей. В наличии основной кухонный инвентарь. кастрюли, сотейники, сковороды, предметы сервировки, витрины и дозаторы для подачи на завтраках, системы хранения — кассеты для стекла, термоконтейнеры, тележки, профессиональные кухонные поварские ножи. Широкий выбор инвентаря, тележек для рум-сервиса. Отдельным направлением в нашей компании являются исключительно натуральные сиропы для коктейлей и горячих напитков Giffard (Франция), которые стремительно завоёвывают широкую популярность среди профессиональных барменов и баристов.

Рестошеф — официальный дистрибьютор в России английского фарфора Dudson (Дадсон) . дающего на часть своей продукции пожизненную гарантию на сколы края с последующей бесплатной их заменой — это означает минимальные дозакупки и, соответственно, умную экономию; генеральный дистрибьютор профессионального фарфора Continental (ЮАР) ; официальный дистрибьютор немецкого профессионаьного фарфора Tafelstern . на который так же предоставляется пожизненная гарантия — на глазурь. доски для подачи стейков Наша компания держит на складах несколько серий фарфоровой посуды: белая посуда, цветная посуда, креативная посуда необычных форм, — ее разнообразие позволит ответить на любой запрос, будь то ресторан национальной кухни (украинской, кавказской, узбекской, азиатской и др.), стейк-хаус, европейский ресторан, суши-бар, ирландский паб, кофейня или ресторанная зона в модном клубе. купить посуду для бара Столовые приборы представлены у нас несколькими брендами (среди них немецкий бренд Hepp и итальянские приборы Eme ), отличаются интересным дизайном и доступным ценовым уровнем. Столовые приборы продаются оптом. Винные бокалы традиционной, классической формы, или современного дизайна, цветные бокалы, бокалы граненые или с гравировкой, бокалы из хрустального стекла . Среди продукции таких заводов как Montini (Италия), APS (Германия), Hepp (Германия), Paderno (Италия), Pintinox (Италия) которые также поставляет компания Рестошеф . представлены предметы сервировки. кухонного инвентаря, мармиты, диспенсеры и прочее, отличного качества по доступным ценам, а также продукция премиум-класса, класса-люкс. У нас вы можете купить посуду для отелей . посуду для ресторана любой концепции. форма для выпечки пиццы Купить посуду из Европы оптом можно в на наших собственных складах Москве, Санкт-Петербурге и Новосибирске. Так же работаем со всеми регионами РФ, Белоруссии и Казахстана.

Профессиональное оснащение ресторанов и отелей требует профессионального, очень часто индивидуального подхода к каждому проекту. Наши специалисты будут рады уделить вам максимально необходимое время на консультацию, выбор, подсчет посуды и предметов сервировки, привезут образцы на встречу, или будут рады встретить вас в наших выставочных залах, где наглядно продемонстрированы варианты сервировки стола фарфоровой профессиональной посудой, столовыми приборами, бокалами, стеклянной посудой для сервировки, где представлен кухонный инвентарь, приспособления для кейтеринга, банкетных и фуршетных накрытий. банка для хранения Отдельные позиции вы можете забрать с собой для проработки и пробы в рабочих условиях. Ассортимент предлагаемой нами продукции расширяется каждый день, поэтому если чего-то вы так и не смогли отыскать на нашем сайте, то это можно запросить у наших консультантов, вполне возможно, мы сможем подобрать необходимое вам в каталогах.

Английский профессиональный ресторанный фарфор Dudson представляет майские новинки: голубой цвет фарфора в серии Evolution — Ice . и пополнение линеек в популярной серии Harvest.

Оборудование для ресторанов, кафе, баров

Оборудование для ресторанов, кафе, баров.

Оборудование для ресторанов и кафе бу – прекрасный способ сэкономить денежные средства на начальном этапе развития бизнеса. товары для детского сада Вся продукция, представленная в нашем каталоге, была неоднократно протестирована нашими специалистами, что позволяет давать гарантию на успешную работу устройств в течение определенного периода. посуда для ресторанов интернет магазин Приобретая товар на «Складе №1 », вы покупаете надежное оборудование по низкой цене, которое прошло процедуру восстановления товарного вида, и было подвержено диагностическим исследованиям для выявления эффективности работоспособности.

В нашем каталоге представлены следующие виды устройств.

оборудование для производства теста.

морозильные и холодильные столы.

оборудование для пиццы.

прочее оборудование.

Купить ресторанное оборудование бу в Москве у нас – гарантия прекрасной покупки! Мы предлагаем устройства, которые имеют длительный эксплуатационный период, и прошедшие предпродажную подготовку, что позволяет использовать данное оборудование сразу после покупки. купить миксер для приготовления молочных коктейлей Такая покупка позволит вам оснастить предприятие общепита надежным оборудованием за относительно недорогую стоимость. диспенсер для стаканчиков Склад-магазин торгового оборудования с радостью ждет своих покупателей, ведь у нас действует гибкая ценовая политика, а ассортимент товара постоянно увеличивается.

Льдогенераторы бу (3.

Столы холодильные бу (4.

Столы морозильные бу (5.

Посудомоечные машины бу (5.

Мясорубки, фаршемесы и пилы для мяса бу (11.

Оборудование для производства теста бу (13.

Оборудование для производства пиццы (6.

Прочее оборудование для ресторанов, кафе, баров (33.

Оборудование для кафе и ресторанов

Оборудование для ресторана и кафе: выбираем и покупаем.

Решили открыть ресторан, кафе или бар? Уделите особое внимание приобретению хорошего профессионального оборудования, ведь именно от его качества и функциональности будет зависеть успех самого предприятия. Какие требования предъявляются к оборудованию для кафе и ресторанов и какое оборудование нужно приобрести, мы расскажем в этой статье.

На успешность бизнеса влияют самые разные моменты, а в ресторанном бизнесе определяющий фактор – это, безусловно, вкусные и разнообразные блюда, ради которых посетитель будет раз за разом возвращаться к вам. Создание кулинарных шедевров, а также скорость их приготовления зависят не только от таланта повара, но во многом и от характеристик оборудования, которое используется на кухне. Именно поэтому так важно правильно его выбрать.

Требования к профессиональному оборудованию для ресторанов и кафе.

Профессиональное оборудование для кухни имеет существенные отличия от бытового, которое мы используем у себя дома. В первую очередь, это масштабность и частота использования . даже большая семья не готовит так часто и в таком количестве, как это делают в ресторане или кафе. Как следствие, профессиональное оборудование должно быть более прочным, долговечным в использовании и функциональным, иметь высокую производительность.

Еще один немаловажный фактор – условия, в которых используется техника . Как правило, приготовление пищи происходит при повышенной температуре и влажности, а значит, оборудование должно быть выполнено из качественных материалов, способных выдержать такие нагрузки. Более того, материалы должны быть разрешены соответствующим приказом Минздравмедпрома РФ для контакта с пищевыми продуктами.

Наконец, третий момент – любое оборудование должно соответствовать нормам технического оснащения предприятий общественного питания, эксплуатационной документации и требования СанПин 42-123-5777-91.

Какое оборудование необходимо для заведений общепита.

При подборе оборудования для вашего заведения учтите следующие моменты.

Размер заведения, количество посадочных мест в зале . От этого будет зависеть объем шкафов и уровень максимальной нагрузки оборудования, а также его производительность. миксер для молочных коктейлей gastrorag Если оборудования окажется недостаточно, то персонал не будет справляться с потоком заказов. купить форму для муссовых тортов Избыток же техники (когда оборудование простаивает без дела) приведет к снижению рентабельности предприятия.

Площадь помещения кухни . Это немаловажный фактор, который влияет на эффективность работы персонала. В зависимости от площади выбирается комплектация оборудования.

Формат ресторана или кафе, содержание меню . Так, например, если вы планируете открывать пекарню или кондитерскую, то не обойтись без специализированных и больших печей; если это кофейня, то понадобятся хорошие аппараты для приготовления разного вида кофе и кофейных коктейлей. Кухни разных народов мира потребуют наличия узконаправленной техники.

Для большинства видов ресторанов и кафе понадобятся.

Холодильное оборудование.

Холодильное оборудование должно присутствовать в любом заведении общественного питания. Это требования санитарных норм и насущная необходимость: любые продукты следует где-то хранить, чтобы сохранить их свежесть, а некоторые блюда требуют охлаждения перед подачей.

Главные требования к холодильным установкам – возможность поддерживать постоянный температурный режим и герметичность, поэтому у них должен быть мощный компрессор. Стоит обратить внимание и на вместимость.

Для кондитерских необходимо приобрести еще и специальные холодильные установки для демонстрации блюд, которые выглядят привлекательно и оснащены подсветкой.

Тепловое оборудование.

Тепловое оборудование потребуется для заведений, где планируется приготовление горячих блюд и выпечки. Любые плиты, независимо от направленности заведения, изготавливаются из нержавеющей стали, а жарочные поверхности – из прочного чугуна или также из нержавеющей стали нужной толщины. При этом у нагревающейся поверхности обязательно должно быть специальное защитное покрытие, которое можно чистить с помощью абразивных средств. Плиты выгодно использовать и газовые, и электрические одновременно.

К тепловому оборудованию также относятся пароконвектоматы, жарочные шкафы и конвекционные печи. Последние используются для выпечки и приготовления кондитерских изделий, имеют съемные решетки и подсветку. Жарочные шкафы пригодятся, например, в ресторане русской или китайской кухни. Они могут состоять из нескольких секций, между которыми обязательно должен быть теплоизоляционный материал. В каждой секции можно готовить отдельное блюдо – мясо или рыбу, овощи, выпечку. Пароконвектоматы – сердце профессиональной кухни. Один пароконвектомат может заменить несколько видов оборудования. механическая сушилка для зелени купить В них можно готовить более двух блюд одновременно без смешения запахов и совмещать различные режимы работы.

Технологическое оборудование.

Это еще один вид оборудования, без которого не обойтись практически ни в одном заведении. К нему относится вся техника, ускоряющая и упрощающая процесс приготовления – миксеры, блендеры, тестомесы, мясорубки, мясорыхлители, овощерезки и др. Если это приборы для разделывания и измельчения, то важно обратить внимание на качество лезвий.

Вся подобная техника должна иметь высокий уровень гигиеничности и изготавливаться из материала, который не поддается окислению. Технологичное оборудование должно легко чиститься и мыться, при этом агрегаты для работы с мясом и рыбой – особенно тщательно. холодильные шкафы для ресторана Если заведение большое, то рекомендуется регулярно проводить технический осмотр промышленных мясорубок.

Нередко одно технологичное оборудование имеет несколько насадок, которые расширяют возможности.

Хлебопекарное и кондитерское.

В кондитерских и пекарнях, помимо печей, также пригодятся: тестомесители, просеиватели муки, тестораскаточные машины, хлеборезки, миксеры, сбивальные машины и другие приспособления для создания кулинарных шедевров. Многое будет зависеть от того, какую именно продукцию вы будете производить и продавать. Это может быть мучные изделия или конфеты, мармелад, шоколад и прочее. Чаще всего в кафе и ресторанах изготавливают мучные сладости, но и здесь есть разница – будете ли вы печь булочки, пирожные, вафли или печенье. Для каждого изделия есть своя техника. Объем оборудования будет зависеть от направленности: для пекарни, например, понадобятся печи большой емкости.

Посудомоечное оборудование.

Если в вашем заведении планируется использовать многоразовую столовую или чайную посуду в большом количестве, то без посудомоечной машины не обойтись. Такие машины не просто моют до 700 тарелок в час, но и создают стерилизующий эффект.

Барное оборудование бывает самым разнообразным, к нему относятся кофемашины, кофемолки, соковыжималки, блендеры, миксеры для коктейлей, ледоизмельчители. Для развития бизнеса необходимы и холодильные витрины, где можно представить охлажденные напитки. Барное оборудование имеет гораздо меньшие размеры, чем техника для кухни, а во время его работы нужно следить, чтобы приборы не перегревались. Один из важных факторов безопасности барного оборудования – его правильное подключение.

Нейтральное оборудование – это немеханическое оборудование, к которому относится достаточно большая группа товаров: все, что делает работу персонала более эффективной и удобной. К нейтральному оборудованию относятся столы, моечные, вытяжные зонты, стеллажи, стенды, транспортеры и многое другое. доски для раскатки теста Этот набор менее важен, чем базовый, однако без таких приспособлений не обойтись, поэтому и нейтральное оборудование должно быть высокого качества и соответствовать всем необходимым требованиям.

Общая стоимость и текущие расходы на содержание.

Профессиональное оборудование не может стоить дешево. Оно имеет другую производительность и мощность и должно отвечать стандартам качества и санитарным нормам. Экономить на нем точно не стоит: приобретая один раз хорошую технику, вы делаете вложение в свой бизнес, и только хорошее оборудование окупится и принесет доходы. Технику не очень хорошего качества придется постоянно ремонтировать или менять, поскольку она может не выдержать большой нагрузки.

Какова же стоимость оборудования и примерные расходы на ее приобретение? Опять же, все зависит от направленности и размеров вашего заведения. Если это будет небольшая пиццерия, то вам понадобятся как минимум: холодильный шкаф (от 40 000 рублей), печь для пиццы (около 75 000 рублей), охлаждаемый стол для пиццы (от 54 000 рублей), слайсер и/или овощерезка (от 40 000 рублей), а также сыротерка (от 14 000 рублей), тестомес (от 45 000 рублей). Пригодятся стеллаж (от 5000 рублей), мойка (от 3000 рублей), линия раздачи и кассовый бокс (от 14500 рублей). Таким образом, потребуется сумма минимум в 300 000 рублей, чтобы закупить необходимое оборудование. Соответственно, для большого ресторана сумма будет выше.

Кроме того, стоит учитывать и последующие расходы на обслуживание и содержание оборудования, которые будут зависеть от качества самой техники. Если вы приобретаете оборудование у надежной компании, предоставляющей все необходимые гарантии, то тем самым вы значительно сократите расходы на содержание и сервисное обслуживание.

Где купить оборудование для кафе и ресторана.

Выбор надежного поставщика оборудования – это гарантия успеха вашего бизнеса. Компания «КЛЕН» предоставляет полный комплекс услуг по открытию ресторанов, пиццерий и кафе «под ключ», имеет собственное производство мебели и широкий ассортимент техники для всех видов заведений общественного питания. Здесь вы можете найти оборудования для любых целей и концепций и только самого высокого качества. Узнать больше можно на сайте компании.

Сегодня на рынке представлен большой спектр ресторанного оборудования самого разного назначения и различных ценовых категорий.

Тепловое оборудование.

Хлебопекарное и кондитерское оборудование.

Холодильное оборудование.

Барное оборудование.

Технологическое оборудование.

Нейтральное оборудование.

Линии раздачи.

Посудомоечные машины.

Весовое и упаковочное оборудование.

Очень важно подбирать оборудование, оптимальное по специфике для конкретного типа заведения.

Выгодные акции на покупку оборудования для кафе и ресторанов позволят существенно сократить расходы.

Покупка оборудования, бывшего в употреблении – неплохой способ сэкономить при ограниченном бюджете.

Чтобы профессиональное оборудование прослужило дольше, не забывайте про плановое сервисное обслуживание.

Боитесь ошибиться в выборе оборудования? Обратите внимание на готовые комплекты под конкретные цели.

Без тех но ло гич но го обо ру до ва ния не мо жет ра бо тать ни од но за ве де ние рес то ран но го биз не са. алюминиевый совок для сыпучих продуктов Пра виль ный вы бор тех ни ки по вы сит воз мож нос ти ва ше го биз не са и сде ла ет его бо лее успеш ным. А по куп ка все го объ ема не об хо ди мо го обо ру до ва ния у од но го на деж но го по став щи ка зна чи тель но об лег чит про цесс как при о бре те ния, так и по сле ду ю ще го сер вис но го об слу жи ва ния.

УЧРЕДИТЕЛЬ И РЕДАКЦИЯ: АО ИД «Комсомольская правда.

Сетевое издание (сайт) зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФC77-50166 от 15 июня 2012.Главный редактор — Сунгоркин В. Н. Шеф-редактор сайта — Носова О.В.

Сообщения и комментарии читателей сайта размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.

ВОЗРАСТНАЯ КАТЕГОРИЯ САЙТА: 12.

127287, Москва, Старый Петровско-Разумовский проезд, 1/23, стр. 1. Тел. +7 (495) 777-02-82.

Исключительные права на материалы, размещённые на интернет-сайте в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат АО «Издательский дом «Комсомольская правда», и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя.

Приобретение авторских прав.