Профессиональная кухонная наплитная посуда из нержавеющей стали

Кухонная наплитная посуда.

Наплитная посуда GASTRORAG из нержавеющей стали.

Опытные повара знают, что хорошего блюда не приготовить без качественной наплитной посуды. Профессиональная посуда для приготовления пищи подвергается большим нагрузкам и должна быть прочной, гигиеничной, устойчивой к воздействию агрессивных сред. Очень многое зависит от материала, из которого ее изготовили. кухонная универсальная машина Чаще всего это алюминий, медь, чугун, нержавейка.

Алюминиевая посуда самая дешевая, обладает малым весом, отличной теплопроводностью, не ржавеет, однако легко деформируется и портится от контакта с кислотами, солью и содой. Кроме того, при нагревании в такой посуде образуется вредный для человека гидроксид алюминия.

Медная посуда отличается привлекательным внешним видом, прекрасно проводит тепло и обеспечивает его равномерное распределение. воронка кухонная Однако медь – материал дорогой, а при контакте с пищей образует чрезвычайно токсичные растворимые соли, поэтому медная утварь обязательно должна иметь защитное покрытие.

Чугунная посуда характеризуется высокой теплоемкостью, медленно нагревается до очень высоких температур, медленно и равномерно отдает тепло, что делает ее особенно ценной для блюд, требующих длительного приготовления. К минусам можно отнести большой вес и хрупкость чугуна, а также пористость, из-за которой он впитывает любые запахи.

Наибольшим спросом на кухне ресторанов, кафе, столовых пользуется наплитная посуда из нержавеющей стали марки 18/10 . Этот сплав содержит 18% хрома и 10% никеля, обеспечивающих ему высокую прочность, износоустойчивость, привлекательный блеск и химическую инертность. профессиональная плита электрическая Нержавеющая посуда очень долговечна (срок службы – до 50 лет), устойчива к коррозии, не вступает в химические реакции с пищей и прекрасно смотрится в интерьере кухни. Пожалуй, единственный недостаток материала – низкая теплопроводность (в 9 раз ниже, чем у алюминия и меди). Чтобы его компенсировать, производители снабжают наплитную посуду из коррозионностойкой стали термодиффузионным многослойным сэндвич-дном (нержавейка – алюминий – нержавейка.

Мы предлагаем базовый набор наплитной посуды для пищеблоков и домашней кухни.

кастрюли GASTRORAG объемом от 3,8 до 32,9 л.

сковороды GASTRORAG диаметром 20, 24, 28, 32 см, в том числе с трехслойным антипригарным покрытием Teflon Platinum Plus.

сотейники GASTRORAG объемом от 0,9 до 2 л.

крышки GASTRORAG.

Наплитная посуда из нержавеющей стали GASTRORAG имеет надежные и удобные эргономичные ручки, которые благодаря точечной сварке остаются холодными при приготовлении пищи, и капсулированное дно (сэндвич-конструкция сбоку закрыта нержавеющей сталью). Наличие в сэндвич-дне магнитной нержавейки 430 позволяет использовать ее на плитах любых типов, включая индукционные. кухонная машина укм 1 Универсальные крышки подходят и к кастрюлям, и к сковородам, имеют небольшой вес и усиленный бортик, благодаря которому прочно фиксируются и плотно прилегают к краю посуды.

Интернет-магазин дает вам возможность купить наплитную посуду из нержавеющей стали GASTRORAG из первых рук от лучших китайских поставщиков. Вы получаете настоящее европейское качество по демократичным ценам, доступным широкому кругу покупателей. кухонный инвентарь купить Ведь лучшее – не обязательно самое дорогое.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *