Гастроёмкости из поликарбоната_3

Гастроёмкости из поликарбоната — надежная посуда для хранения продуктов.

Это уже сегодня становится правилом, чтобы на каждой профессиональной кухне было в наличии такое оборудование, которое бы было безопасным, легко очищалось и позволяло работать должным образом — эффективно, качественно, быстро. Но это еще не все, кухонное оборудование должно так же легко переносить практически круглосуточное и непрерывное использование. банки для хранения сыпучих продуктов купить При этом, так же должны соблюдаться все технологические и гигиенические стандарты всего оборудования, которое используется в процессе приготовления блюд. Это касается и пищевых емкостей — различных лотков, в которых может храниться или приготавливаться пища. Сегодня самыми популярными считаются гастроемкости из поликарбоната.

В области общественного питания огромное значение имеет скорость приготовления пищи, поэтому, чтобы экономить время поварам приходится загружать в пароконвектомат или печь полуфабрикаты. Вот для этих целей прекрасно подходят поликарбонатные емкости.

На заметку: Благодаря тому, что лотки изготовлены из поликарбонатного материала, они не боятся ни очень высоких, ни слишком низких температур, поэтому в них не только можно запекать продукты в обычной духовке, но и разогревать в микроволновой печи или готовить на пару.

Емкости из нержавеющего металла не могут так широко использоваться, зато посуда из поликарбоната — практически универсальна. доски разделочные из бамбука купить Кроме того, в посуде этого вида транспортируют или хранят в холодильниках замороженную пищу. Другими словами, эти не столь уж и значительные элементы кухонной посуды могут иметь огромное влияние на ведение кулинарного процесса.

Посуда для продуктов.

Благодаря почти уникальным свойствам полимерного пластика, посуда из него имеет немало преимуществ.

Гораздо меньший вес, чем аналогичные изделия из других материалов.

Высокое качество изделий, поэтому емкости из поликарбонатного материала, не бьются, не трескаются, устойчивы против царапин и не имеют склонности к деформации.

Простота ухода — посуду можно мыть в машинах или вручную — как нужно в конкретном случае.

Не впитывают аромат продуктов.

Благодаря прозрачности материала, можно легко увидеть содержимое лотка, не открывая его для этого и не вынимая из шкафа. итальянские кастрюли из нержавеющей стали А если еще нанести на стенки небольшое дополнение в виде градуированной шкалы, то можно будет легко определить, сколько содержимого находится внутри.

Виды емкостей.

Невзирая на то, что посуда такого рода выпускается разными производителями в разных странах, имеет разную стоимость соответственно качеству, при этом размеры имеет одинаковые. Дело в том, что все размеры гастроёмкостей из поликарбоната кратны общепринятому во всем мире стандарту 325?530 мм, который называется GN 1/1. Все остальные имеют название GN 2/1, ?, 2/3, 2/4 и так далее.

Различаются емкости из поликарбоната и по глубине, которая может колебаться от 2 до 20 см.

Полезно знать: Независимо от величины и глубины моделей этого вида посуды, все они имеют герметичные крышки.

Что самое приятное — в том случае, когда крышка потеряется, всегда можно приобрести недостающую, но весьма важную деталь в специализированном магазине.

Кроме габаритных размеров различаются лотки и по дизайну — они могут быть совершенно разными, начиная от цветных гастроёмкостей, имеющих закругленные концы и заканчивая прозрачными угловатыми сосудами. Все виды поликарбонатных емкостей книзу слегка заужены, поэтому их удобно хранить, сложив один в другой, да и места они при этом занимают совсем немного. посуда из японии Достаточно часто этот вид посуды укомплектован дренажной вставкой, которая используется вместо перфорированного дна. Это очень удобно, когда нужно, чтобы с продуктов стекла лишняя влага или жир.

Цена изделий для кухни, изготовленных из поликарбоната зависит от их величины и высоты, что предоставляет возможность приобрести тот вид посуды, который устроит и по размерам и по стоимости. оборудование из нержавеющей стали для общепита К примеру, гастроёмкости из поликарбоната высотой 10 см и размером 32,5?53 см стоят около 900 рублей, лоток поменьше 32,5?26,5 см глубиной всего 6,5 см обойдется примерно в 430-440 руб. а емкость совсем небольших размеров 17,8?16,2 см такой же глубины будет иметь цену приблизительно 190-200 руб.

Но есть возможность немного сэкономить, почти во всех магазинах гастрономические емкости имеют минимальный заказ, но если приобрести сразу большое количество — обязательно будут скидки.

Видео: как выбрать материал.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *